Greetings! Good night Friends of #Hive and #Foodies colleagues, I hope that this day has been very productivity for each one of you and that you have been able to fulfill its proposed purposes. Today I want to share a pretty interesting version of stuffed bread loans for school desoura of the smallest of the house, this is a version that I wanted to adapt from the typical pieces or chicken cupcakes, with the same ingredients, but this I just wanted to prepare a kind of filled bread with chicken breast and the result is a total divine. Cheer up and prepare a school breakfast together that your children will love, some stuffed breads of stewed chicken breast.
¡Saludos! Buenas noches amigos de #Hive y compañeros de #Foodies, espero que este día haya sido de mucha productividad para cada uno de ustedes y que hayan podido cumplir con sus propósitos planteados. El día de hoy les quiero compartir una versión bastante interesante de unos panes rellenos de pechuga de pollo para el desuno escolar de los más pequeños de la casa, esta es una versión que quise adaptar de las típicas empanadas o pastelitos de pollo, con los mismos ingredientes, pero esta vez quise preparar una especie de pan relleno con pechuga de pollo y el resultado es una total divinura. Anímate y preparamos juntos un desayuno escolar que tus hijos amarán, unos panes rellenos de pechuga de pollo guisado.
Ingredients for this preparation:
for chicken filling:
✓ 1 shredded chicken breast (250gr).
✓ 1 finely chop onion.
✓ 1 Branch of green onion or chopped chives.
✓ 1 branch of chopped cilantro.
✓ 6 peeled and chopped garlic.
✓ 1/2 Tomato chopped in small squares.
✓ 1 cup of chicken broth (where the breast kitchenette).
✓ To season: Color, flavored soup.
✓ Oil.
✓ Salt.
For the mass of my cupcakes:
✓ 100gr of wheat flour.
✓ 1 cup of water.
✓ Granulated yeast 10gr.
✓ 1 small egg.
✓ 1/2 teaspoon of salt.
Ingredientes para esta preparación:
Para el relleno de pollo:
✓ 1 pechuga de pollo desmenuzada (250gr).
✓ 1 cebolla picada finamente.
✓ 1 rama de cebolla de verde o cebollín picada.
✓ 1 rama de cilantro picada.
✓ 6 ajos pelados y picados.
✓ 1/2 tomate picado en cuadritos pequeños.
✓ 1 taza de caldo de pollo (dónde cocinaste la pechuga).
✓ Para sazonar: color, sopa condimentada.
✓ Aceite.
✓ Sal.
Para la masa de mis pastelitos:
✓ 100gr de harina de trigo.
✓ 1 taza de agua.
✓ 10gr de levadura granulada.
✓ 1 huevo pequeño.
✓ 1/2 cucharadita de sal.
We started preparing the chicken breast:
Place a pan over medium heat, add an oil splash and add garlic, onion, tomato, green onion and cilantro, add 1/4 of Salt teaspoon, the flavored soup, the color and followermte adds the shredded chicken breast and integrates along with the other ingredients. Now, add the chicken broth and let the breast cook over low heat until the liquid is evaporated, remove from the fire and reserve.
Comenzamos preparando la pechuga de pollo:
Coloca una cacerola a fuego medio, agrega un chorrito de aceite y añade el ajo, la cebolla, el tomate, la cebolla de verdeo y el cilantro, agrega 1/4 de cucharadita de sal, la sopa condimentada, el color y seguidamemte agrega la pechuga de pollo desmenuzada e integra junto con los demás ingredientes. Ahora, añade el caldo de pollo y deja que la pechuga de cocine a fuego bajo hasta que se evapore el líquido, retira del fuego y reserva.
For the mass:
In a bowl, add the wheat flour, granulated yeast and a pinch of salt. In the center adds the water and see kneading until you get a soft and well elastic mass that is detached from the edges of the bowl. Make a bun and let stand for 40 minutes, you become kneading to remove the excess gas contained in the dough and let the mass rest for another 40 minutes. After this time, he adds flour in the inn and extends your dough with a roller, giving it rectangular shape.
Para la masa:
En un bol, agrega la harina de trigo, la levadura granulada y una pizca de sal. En el centro agrega el agua y ve amasando hasta obtener una masa suave y bien elástica que se desprenda de los bordes del bol. Haz un bollo y deja reposar por 40 minutos, vuelve amasar para retirar el exceso de gas contenido en la masa y deja reposar la masa por otros 40 minutos más. Luego de este tiempo, agrega harina en el mesón y extiende tu masa con un rodillo, dandole forma rectangular.
Now, place the chicken filling on the entire surface of the rectangle, and rolled up the entire rectangle. If it is too long you can divide the bread into two. Place your loaves on a previously greased and flour tray and leave resting for about 30 minutes. In space of this time lights the oven and preheat for 15 minutes. Next, beat the egg and paint the top of your loaves, with a chrullus you cut bread and take them into the oven for 20 or 25 minutes until golden.
Ahora, coloca el relleno de pollo en toda la superficie del rectángulo, y enrolla todo el rectángulo. Si es muy largo puedes dividir en dos el pan. Coloca tus panes en una bandeja previamente engrasada y enharinada y deja reposando por unos 30 minutos más. En espacio de este tiempo Enciende el horno y precalienta por 15 minutos. Seguidamente, bate el huevo y pinta la parte superior de tus panes, con un chullillo has cortes al pan y llévalos al horno por 20 o 25 minutos hasta que doren.
This is how these delicious stuffed breads of stewed chicken breast have been, which are ideal for school lunching of our little ones at breakfast. I hope you liked a good benefit!
Así han quedado estos deliciosos panes rellenos de pechuga de pollo guisada, que son ideales para las loncheras escolares de nuestros pequeños en el desayuno. Espero que les haya gustado ¡Buen provecho!
THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.
Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.
All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.
The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.