Querida comunidad que gusto encontrarme nuevamente con ustedes y con los que aquí hacemos vida, permitiéndonos el acercamiento a través de infinitas recetas.
Como de costumbre les muestro una receta sencilla de hacer con los ingredientes que son infaltables en nuestra nevera, juagando con los colores, sabores, para un resultado delicioso.
El cɑpítulσ ɗe ɦσʮ se titulɑ; Guisitσ pɑsiσ́ƞ
En estos días llegando a casa con la intención de cocinar, preguntándome que preparar que fuera rápido y sencillo, visualicé el color rojo de inmediato pensé en un guiso. Con una cebolla, par de tomates, pimentón y ají picante para darle el picor explosivo.
Es importante destacar que los alimentos por su color nos aportan beneficios, en este caso el color rojo son excelentes portadores de vitamina A, C, ácido fólico, complejo B y es un excelente antioxidante.
La invitación es escuchar a nuestro cuerpo con atención y atenderlo de forma saludable.
Ahora sí, vamos con el paso a paso.
Ingɾedientes:
Guiso:
1 cebolla, 2 tomates, 1 ají picante, Pimentón rojo,
2 dientes de ajo, Cilantro picadito.
Pɾepɑɾɑción:
Picamos los ingredientes en cuadritos y reservamos.
En la satén colocamos aceite, al estar caliente agregamos la cebolla, el ajo, pimentón y el ají, Una vez la cebolla esta dorada agregamos los tomates, removemos soltando su jugo y por ultimo agregamos el cilantro picadito.
A este guiso pasión lo acompañe con una ensalada cruda de remolacha tomate y cebolla y el infaltable aguacate de mis amores. Y por si fuera poco con una arepa asada. Esta receta viene bien para el desayuno, el almuerzo o la cena, sabiendo que desde la sencillez podemos preparar saludables alimentos.
Sencillamente, delicioso ❤️
Dear community, what a pleasure to meet again with you and with those of us who make life here, allowing us to get closer through the infinite recipes.
As usual I show you a simple recipe to make with ingredients that are infallible in our fridge, playing with colors, flavors, for a simple and delicious result.
Todαч's chαpter ıs tıtled; Guısıto Pαssıon.
Arriving home these days with the intention of cooking, wondering what to prepare that was quick and easy, I visualized the color red and immediately thought of a stew. With an onion, a couple of tomatoes, paprika and hot bell pepper to give it the explosive heat.
It is important to note that foods by their color bring us benefits, in this case the red color are excellent carriers of vitamin A, C, folic acid, B complex and is an excellent antioxidant.
The invitation is to listen to our body with attention and take care of it in a healthy way.
Now, let's go step by step.
Ingɾedients:
Stew:
1 onion, 2 tomatoes, 1 hot red bell pepper, Red bell pepper,
2 cloves of garlic, Chopped cilantro
Pɾepɑɾɑtion:
Chop the ingredients into cubes and set aside.
In a pan place oil, when hot add the onion, garlic, paprika and chili, once the onion is browned add the tomatoes, stir releasing their juice and finally add the chopped cilantro.
I accompanied this passionate stew with a raw salad of beets, tomatoes, onions and the inevitable avocado of my love. And to top it all off with a grilled arepa. This recipe is good for breakfast, lunch or dinner, knowing that from simplicity we can prepare healthy food.
Simply delicious ❤️
Fotografía de mi galería personal editada en canva
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