肉丸子
今天想学做那肉丸子,这可是我的酷爱啊。
在百度上找了好多视频来看,到底肉丸子是怎么做的,如果学会了,以后就有口福了
所以我学做一次看下。到菜市场买了必备的材料。
前腿肉一斤,生粉二两,鸡蛋一个。葱一条,还有盐,盐拼个人口味下。
把肉剁成肉泥,一定要剁成肉泥哦,然后放到大盆子里。
加上生粉,鸡蛋,葱,然后搅拌。
刚开始的时侯有些干,要加上少量的水,继续搅拌,搅拌到肉泥有点干了,再加水。总共要加三次水,搅拌到成稀泥状态,
然后开始炸肉丸子,炸成金黄色,然后就捞起来。放到冰箱。
以后要都煮面就放几个。
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