最近婆娘一直都是在人家掏一些贝壳类的东西过来，家里市场卖。
也不知道她一天能挣多少钱。保守估计比我在外面干工要多。
她每一次从娘家带回这些我都肯定要搞一点来炒着吃。那味道相当好。
不过她昨天卖剩下的一些。这些都是除了本钱之外挣的。
其实她挣多少都不敢告诉我。也不在意这么一点点。我觉得卖不完有点可惜。
然后我觉得腌制起来应该是可以吃的。然后就在网上搜索腌制这种贝壳的吃法。
果然有这么一搜索，好多的腌制方法就出来。我按照一个潮汕人的做法来腌制。
因为我们都是在潮汕地区的，所以他腌制的方法肯定是错不了。
首先先把这贝壳放到冰箱里面冰冻过夜。是冰冻哦，不是冷藏。
紧接着就制作酱料。其实酱料按照视频中来做，也是挺简单的。
就这么一大碗的配料。只要我知道5-6片蒜头拍碎剁成泥。
放一小勺的盐。用开水把盐冲到融化为止，开水大概要五汤勺左右。
再加上一勺子蚝油。酱油要三勺子。可以适量的放一些鸡精。
酱料的灵魂来了，就是香菜。切碎香菜放在里面一起。搅拌之后清理冰镇过夜。
第二天起来把两种东西全部混到一块。 再放到冷藏里面冰镇过夜。万事俱备，只欠稀饭。
