高中同学在重庆当高中老师,放暑假后到北京旅游,我早早就盘算着请她吃顿饭。来北京肯定得尝尝本地特色,京菜里最有代表性的就是烤鸭。一开始我打算带她去全聚德,她却说刚到北京就已经吃过了。所以昨天,我带她去了范家小馆吃烤鸭。
范家小馆是四代传承的烤鸭店,在北京有好几家连锁店。我选的这家,在香格里拉饭店对面,离地铁站近,就是没地方停车,开车来的话得找老远的停车位。
到了范家小馆,古色古香的氛围扑面而来。木质的门窗、传统的中式装饰,红灯笼点缀其间,就是老北京饭馆的装修风格。服务员也热情,赶紧给我们找位子坐下,递上菜单,那股子亲切劲儿,让我们这些从外地来的(同学从重庆来,我虽在北京,也因同学相聚格外有异地相逢的感觉)心里暖烘烘的。
我们点了店里的镇店之宝——“四代传承”酥香烤鸭。厨师小哥是当着我们的面切的鸭,刚烤好的鸭子油光锃亮,表皮是那种诱人的枣红色。他刀工很利落,很快就把鸭皮和鸭肉切好分盘。
这烤鸭确实名不虚传,鸭皮烤得特别焦脆,夹起一块放进嘴里,轻轻一咬就“咔嚓”一声,油汁瞬间在嘴里爆开。蘸上白糖之后,甜味刚好中和了油腻。除了鸭皮脆,鸭肉也很嫩,裹上薄饼,配上小料,一口下去特别香。我同学吃完说:“这味儿也行啊,和全聚德不一样,但也好吃。” 我笑着说:“那肯定,人家四代传承呢。”
除了烤鸭,我们还点了别的菜。有羊肉串,肉串挺大,烤得外焦里嫩,咬一口直冒油。还有个腰果虾仁,虾仁新鲜,腰果脆,配着西兰花,吃着清爽,刚好能解烤鸭的油腻。
我们俩就一边吃一边瞎聊。从高中时候的事聊起,说起当年班里的趣事:W同学总在语文课上睡觉,老师走到他旁边他都没反应,最后被老师用粉笔头砸醒,当时全班都在偷偷笑;还有X同学上课爱和同桌说话,被老师点名批评,脸一下子红到了脖子根。说着这些事,我们俩都忍不住哈哈大笑。
聊到同学的现在,大多过得都不错。有的在重庆考了公务员,工作稳定;有的去了别的城市打拼,现在也有了自己的小事业;还有好几个和老同学一样当了老师,在学校里挺受学生欢迎。不过聊着聊着,气氛就沉了下来。我们说起了去年去世的一个高中同学。她当年从四川师范大学毕业,分到了我们区的第一重点高中当老师,因为能力强,没多久就被提拔成了副校长。谁都没想到,去年她突然因为心梗去世了,我们俩都沉默了一会儿,心里挺不是滋味。她本来前途正好,家里还有年幼的孩子,就这么突然没了,实在让人伤心。这时我俩也有些感慨,无论什么时候,身体必须放在第一位,别的都不重要。
这顿饭,我俩吃了两个小时,聊了很多。我因为一直工作忙,回重庆的时候很少了。即便有时因工作出差回去,也没时间和他们聚会。送同学回酒店的时候,同学再三邀请我,回重庆一定要联系她,有机会的时候一定要聚一聚。
其实想想,吃啥不重要,重要的是和老同学在一起,聊聊过去,说说现在也挺好的。所以啊,有时候吃东西,吃的不是味道多好,环境多高档,而是和谁一起吃,有啥回忆。