今天是二月二，龙抬头的日子。一大早，油区就不断传来鞭炮声，热热闹闹的，节日氛围十足。我昨天晚上特地从北京赶回家，就为了和父母一起过二月二。先生和孩子今天中午也能到家，一家人终于能团聚了。中午我们打算在家涮羊肉，想想就觉得开心。
上午，我就开始准备涮羊肉的食材。羊肉卷倒是现成的，春节前爆好的羊肉卷还没吃完。我家的羊肉都是自己买的，买回家后，先把骨头剃掉，洗干净，沥干水分，再用保鲜膜卷成圆柱体，放进冰箱冷冻。等冻硬了，就拿到超市卖羊肉的地方，花2元一斤的加工费，让师傅帮忙爆成卷。这样自己弄的羊肉，干净又卫生，肉实实在在的，吃着特别放心。
接着我去超市采购其他食材。买了好几种蘑菇，白玉菇、香菇、金针菇都有。还挑了藕、土豆、山药这些蔬菜，又买了香菜和豆腐。家里楼顶花园种了菠菜，我也摘了一些，新鲜得很。另外，我还买了一只土鸡，准备熬成高汤，再配上菌类锅底和牛油麻辣火锅底料，还有麻酱和蒜蓉蘸料，吃起来才够味。对了，还买了松叶蟹味棒、蟹味丸、鱼籽包、龙虾味球、鱼籽炸鱼蛋和虾滑这些涮火锅的必备食材。
买完食材回到家，都快十点了。我赶紧把菜洗净切好，放在一旁备用。老妈在一旁处理鸡肉，她先把鸡放在火上烧一下，这样能去掉毛腥味，然后洗净、焯水，再放进砂锅里慢慢炖，熬成鲜美的高汤。就在这时，先生和孩子从北京回来了，这下人齐了，就等着开涮。
一切准备就绪，一家人围坐在餐桌前，开始涮羊肉。大家一边涮着自己喜欢的食材，一边聊天，欢声笑语不断。锅里的汤咕噜咕噜地翻滚着，羊肉在锅里涮几下，变色就能吃了，再蘸上麻酱，那味道，香极了。各种蔬菜和丸子也在锅里煮得恰到好处，每个人都吃得饱饱的。
吃完羊肉，下午一家人就休息了一会儿。傍晚时分，先生拿出买好的烟花去放，我们其他人站在一旁看着。烟花在夜空中绽放，五颜六色的，特别好看。放完烟花，大家都还意犹未尽，就又接着用中午剩下的食材涮羊肉。虽然还是中午那些东西，但一家人在一起的氛围，让这顿火锅吃得格外有滋味。
二月二，一家人团聚在一起涮羊肉，简简单单的生活，却充满了幸福的味道 。
