[ESP/ENG] TORTA DE VAINILLA PASO A PASO / VANILLA CAKE STEP BY STEP

Hay pocas cosas en esta vida que me gusten tanto como una torta de vainilla, nada tan sabroso como comerse un trozo acompañado con una malta bien fría!

There are few things in life that I like as much as a vanilla cake, nothing as tasty as eating a piece accompanied by a cold malta!

La receta de hoy es de una deliciosa torta de vainilla, que si siguen el paso a paso al pie de la letra les garantizo que les va a quedar igual de rica que a mi.

Today's recipe is for a delicious vanilla cake, which if you follow the step by step to the letter, I guarantee that it will be just as delicious as it is for me.

Lo mejor es que puedes comerla en cualquier momento del día, es la merienda perfecta para niños y adultos.

The best thing is that you can eat it at any time of the day, it is the perfect snack for children and adults.

Vamonos directo a los ingredientes!

Let's go straight to the ingredients!

⏰Tiempo de preparación: 45 min
🍴Dificultad: Fácil
👩Cantidad: 8 porciones

⏰Preparation time: 45 min
🍴Difficulty: Easy
👩Quantity: 8 slices

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NOTA: pre-calentar el horno a una temperatura de 170 C°

NOTE: pre-heat the oven to a temperature of 170 C°

• Primero pondremos 1 cdta. o 5 ml de vinagre en la leche ( dejaremos reposar por al menos 5 min antes de usar).

First we will put 1 tsp. or 5 ml of vinegar in the milk (let it rest for at least 5 minutes before using).

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• Engrasaremos los moldes con mantequilla y los enharinamos para evitar que la torta se adhiera al molde.

We will grease the molds with butter and flour them to prevent the cake from sticking to the mold.

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• En la batidora, colocar la mantequilla y batir hasta que se vea esponjosa, aireada y se torne de un color pálido.

In mixer, place butter and beat until fluffy, airy and pale in color.

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• Agregar el azúcar y mezclar en velocidad media-rápida hasta obtener una crema (aproximadamente 7 minutos).

Add the sugar and mix at medium-fast speed until creamy (approximately 7 minutes).

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• Bajamos la velocidad de la batidora y agregamos los huevos uno a uno, cuidando que se incorporen bien a la mezcla antes de agregar el siguiente.

We lower the speed of the mixer and add the eggs one by one, taking care that they are well incorporated into the mixture before adding the next.

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• Con ayuda de una paleta agregar la harina cernida y la leche de forma alterna, es decir, agregar un poco de harina, luego un poco de leche, y después de nuevo harina, continuando sucesivamente hasta incorporarlo todo, procurando comenzar y terminar con la harina. Y agregaremos la vainilla en ultimo lugar.

With the help of a palette add the sifted flour and milk alternately, that is, add a little flour, then a little milk, and then again flour, continuing successively until everything is incorporated, trying to start and finish with the flour . And we'll add the vanilla last.

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• Agregamos la mezcla en el molde y metemos al horno por 60 min. Esta mezcla esta echa para molde de 23 cm de diámetro.

Pour the mixture into the pan and bake for 60 minutes. This mixture is made for a 23 cm diameter mold.

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• Transcurrido el tiempo de horneado tendremos lista nuestra deliciosa torta de vainilla, suave, esponjosa y riquísima!

Once the baking time has elapsed, we will have our delicious vanilla cake ready, soft, fluffy and delicious!

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• Podemos cubrir con cualquier crema que se nos ocurra, en nuestro caso, usamos nutella. Créanme se ve y sabe aún mas divina!

We can cover with any cream that comes to mind, in our case, we use nutella. Believe me it looks and tastes even more divine!