Salut à tous, une recette sucrée de bricks garnis avec des pommes cuites.
des pommes, du miel, de la cannelle, des amandes émincées et torréfiées, des raisins secs et des feuilles de brick.
Faire revenir les pommes coupées en morceaux dans un peu de beurre et avec du miel pour les caraméliser. Ajouter la cannelle, les amandes, et les raisins secs. Laisser refroidir.
Je double toujours les feuilles de brick pour ne pas les percer, les garnir des pommes et les faire frire dans un peu d'huile.
A manger dès que ça sort de la friture pour avoie le côté croustillant. Les pommes sont juste tièdes et c'est un délice.
Bonne journée à vous.
Toutes les images présentées sont prises par mes soins.
