Ну що, дороге ком'юніті? Хоч з Ужгороду я і поїхала, проте декілька скульптурок залишились в моєму телефоні і прийшов час розповісти про них трішки детальніше. Як ото далі буде розвиватись рубрика я ще не дуже розумію, але вихід знайду обов'язково :)
Well, dear community? Although I left Uzhhorod, a few sculptures remained on my phone and it was time to talk about them in a little more detail. I still don't really understand how the column will develop further, but I will definitely find a way out :)
Сьогодні у нас в гостях прекрасна панянка, котра в руках тримає величезний кіфлик - символ закарпатської національної кухні. Давайте дізнаємось про неї трішки більше?
Today we have a beautiful young lady who is holding a kiflik - a symbol of Transcarpathian national cuisine. Let's learn a little more about her?
Що таке кіфлик? / What is kiflik?
Багатьом це слово незнайоме, я перевіряла! Тому розповім детальніше. Отже, кіфлик це солодкий десерт у вигляді загнутої підкови, котрий є дуже популярним на Закарпатті. Для нас це смак Різдва або сімейного суботнього вечору, це такі собі маленькі рогалики з різними начинками – горіхами, маком, джемом, кокосовою стружкою, присипаний цукровою пудрою.
Many people are unfamiliar with this word, I checked! Therefore I will tell in more detail. So, kiflik is a sweet dessert in the form of a curved horseshoe, which is very popular in Transcarpathia. For us, it's the taste of Christmas or family Saturday night, it's a kind of small bagels with different fillings - nuts, poppy seeds, jam, coconut flakes, sprinkled with powdered sugar.
Я пам'ятаю смак кіфликів ще з дитинства, тому що це досить проста страва, котру люблять всі - від дітей до дорослих. І ні, не потрібно думати, що кіфлики такі великі, як у панянки на статуї. Насправді, вони дрібні, печуть їх багато, а з'їдають дуже швидко!
I remember the taste of kiflik since childhood because it is a fairly simple dish that is loved by everyone - from children to adults. And no, you don't have to think that the buns are as big as the ladies on the statue. In fact, they are small, bake a lot, and eat very quickly!
Сам кіфлик – символ Святого Мартина. Це тістечко у Франції називають "рожки Святого Мартина". Їх пекли у холодний період, коли вже робили леквар зі слив. У Франції робили каштанове варення й подавали до свята Святого Мартина. Тим більше, що у нас Святий Мартин визнавався у всіх регіонах Закарпаття, тому кіфлик зайшов.
The kiflik itself is a symbol of St. Martin. This cake in France is called "St. Martin's horns". They were baked in the cold period when they were already making liquor from plums. In France, the chestnut jam was made and served on St. Martin's Day. Especially since St. Martin was recognized in all regions of Transcarpathia, so the bun came.
Чому скульптура знаходиться в Ужгороді? / Why is the sculpture located in Uzhhorod?
Тому що у нас ця страва найпопулярніша і взагалі є ще одним гастрономічним символом міста.
Because we have this dish is the most popular and in general, is another gastronomic symbol of the city.
Яка історія в скульптури? / What is the history of sculpture?
Скульптуру було встановлено в Ужгороді 9 вересня 2019 року поруч із одним популярним торговим центром, котрий і виступив замовником витвору. Скульптура виготовлена з бронзи, яку вилили саме на Закарпатті, а не за кордоном.
The sculpture was installed in Uzhhorod on September 9, 2019, next to a popular shopping centre, which ordered the work. The sculpture is made of bronze, which was cast in Transcarpathia, not abroad.
Авторами стали молоді митці Роман Мурник та Степан Руснак.
The authors were young artists Roman Murnyk and Stepan Rusnak.
Де можна побачити скульптуру? / Where can you see the sculpture?
Скульптура знаходиться в місті Ужгород, на вулиці Собранецькій 89, поруч із ТРЦ Дастор
Точні GPS координати - 48.633311, 22.279867
Також ви можете зберегти ось це посилання на створену мною гугл карту, де я буду відзначати всі описані скульптури - "Mini Sculpture Map" або переглянути на моїй сторінці в Pinmapple.
[//]:# (!pinmapple 48.633311 lat 22.279867 long d3scr)
The sculpture is located in Uzhhorod, at 89 Sobranetska Street, near the Dastor shopping mall.
The exact GPS coordinates are 48.633311, 22.279867
You can also save this link to the Google map I created, where I will mark all the described sculptures - "Mini Sculpture Map" or view on my page in Pinmapple.
Попередні дописи про скульптури / Previous posts about sculptures
