It's Monday, a day when I woke up taking out some various things that I had pending, so I have more than 36 hours without sleep and my brother has told me that it is better that I sleep at least a few hours now in the afternoon so as not to reach 48 hours awake. It is something that is not good for health, and my brother is right that we are not at an age to use our brains so much, and we also do not have a way to resolve in case of any health complications due to being in these conditions.
But, except that I'm falling asleep, I can say that the rest of the things are pretty good in my #life, so I just have to have lunch and try to sleep a few hours so as not to wake up tonight and end up in a state of greater sleepiness. In that sense, I am writing the day's log at once, in case it happens that I go to sleep and fall exhausted until tomorrow. So, I'm going to share about today's #History anniversary, which again has to do with #food, in this case it is a typical Mexican dish that was born in the 40s of the 20th century, but that It expanded to North America and, after the recipe was taken by large sandwich and dip companies, it has become popular in several countries in different parts of the world.
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But, except that I'm falling asleep, I can say that the rest of the things are pretty good in my #life, so I just have to have lunch and try to sleep a few hours so as not to wake up tonight and end up in a state of greater sleepiness. In that sense, I am writing the day's log at once, in case it happens that I go to sleep and fall exhausted until tomorrow. So, I'm going to share about today's #History anniversary, which again has to do with #food, in this case it is a typical Mexican dish that was born in the 40s of the 20th century, but that It expanded to North America and, after the recipe was taken by large sandwich and dip companies, it has become popular in several countries in different parts of the world.
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Es lunes, un día que he amanecido sacando algunas cosas diversas que tenía pendiente, así que tengo más de 36 horas sin dormir y mi hermano me ha indicado que es mejor que duerma cuando menos unas horas ahora en la tarde para no llegar a las 48 horas despierto. Es algo que no es bueno para la salud, y mi hermano tiene razón de que no estamos en edad de exprimir tanto el cerebro, y tampoco tenemos como resolver en caso de alguna complicación de salud por estar en estas condiciones.
Pero, si exceptuamos que me estoy cayendo de sueño, puedo decir que el resto de las cosas está bastante bien en mi #vida, así que solo tengo que almorzar y procurar dormir unas pocas horas para no llegar en vigilia a esta noche y terminar en un estado de mayor soñolencia. En ese sentido, estoy escribiendo el registro de día de una vez, por si sucede que me voy a dormir y caigo rendido hasta mañana. Así que paso a compartir sobre la efeméride de la #Historia de hoy, que nuevamente tiene que ver con #comida, en este caso se trata de un platillo típico mexicano que nació en la década de los años 40 del siglo XX, pero que se expandió al norte de América y, luego de ser tomada la receta por grandes empresas de bocadillos y dips, ha pasado a popularizarse en varios países de distintas partes del mundo.
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Pero, si exceptuamos que me estoy cayendo de sueño, puedo decir que el resto de las cosas está bastante bien en mi #vida, así que solo tengo que almorzar y procurar dormir unas pocas horas para no llegar en vigilia a esta noche y terminar en un estado de mayor soñolencia. En ese sentido, estoy escribiendo el registro de día de una vez, por si sucede que me voy a dormir y caigo rendido hasta mañana. Así que paso a compartir sobre la efeméride de la #Historia de hoy, que nuevamente tiene que ver con #comida, en este caso se trata de un platillo típico mexicano que nació en la década de los años 40 del siglo XX, pero que se expandió al norte de América y, luego de ser tomada la receta por grandes empresas de bocadillos y dips, ha pasado a popularizarse en varios países de distintas partes del mundo.
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Image's Source - Fuente de la Imagen
Today, November 6, we celebrate 'Nachos Day', a presentation of a Mexican #corn tortilla that is cut into a triangular shape, passed through the fryer and accompanied by cheese (there is a specific cheese for Nachos, but You can use grated and melted cheddar #cheese on top as well), serving at the end on a plate accompanied by elote or jalapeno peppers. As the decades passed, guacamole, 'pico de gallo', or different types of sauces were added to the dish. There are commercial variants of this appetizer that can be easily obtained, and they simplify the presentation, being flattened corn triangles that are fried and coated with seasonings and powdered cheese.
The invention of this dish is said to have been a lucky accident of a chef, and I certainly cannot imagine that he would have gauged the scope and impact of his creation on the markets and consumption pattern of various countries. Nachos are a dish that seems quite simple to me, but I have never prepared them at home, so they may be more complicated than I think. Out of curiosity, I at least looked for a reference on how they can be prepared in a simple way, and I think the video I saw could be useful:
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The invention of this dish is said to have been a lucky accident of a chef, and I certainly cannot imagine that he would have gauged the scope and impact of his creation on the markets and consumption pattern of various countries. Nachos are a dish that seems quite simple to me, but I have never prepared them at home, so they may be more complicated than I think. Out of curiosity, I at least looked for a reference on how they can be prepared in a simple way, and I think the video I saw could be useful:
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Hoy, 6 de noviembre, se celebra el ‘Día de los Nachos’, una presentación de tortilla mexicana de maíz que se corta en forma triangular, se pasa por la freidora y se acompaña de #queso (hay un queso específico para los Nachos, pero se puede usar queso cheddar rallado y derretido por encima también), sirviéndose al final en un plato acompañado de elote o chiles jalapeños. Con el paso de las décadas, se agregaron al platillo el guacamole, pico de gallo, o distintos tipos de salsas. Hay variantes comerciales de este aperitivo que se pueden conseguir con facilidad, y simplifican la presentación, siendo entonces triángulos aplastados de maíz fritos y bañados de condimentos y queso en polvo.
Se dice que el invento de este platillo fue un accidente afortunado de un chef, y ciertamente no puedo imaginarme que él hubiera medido el alcance e impacto de su creación en los mercados y el patrón de consumo de varios países. Los #Nachos son un plato que me parecen bastante simples, pero nunca los he preparado en casa, así que puede que sean más complicados de lo que yo pienso. Debido a la curiosidad, por lo menos busqué una referencia de cómo se pueden preparar de una manera sencilla, y creo que el vídeo que vi puede ser de utilidad:
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Se dice que el invento de este platillo fue un accidente afortunado de un chef, y ciertamente no puedo imaginarme que él hubiera medido el alcance e impacto de su creación en los mercados y el patrón de consumo de varios países. Los #Nachos son un plato que me parecen bastante simples, pero nunca los he preparado en casa, así que puede que sean más complicados de lo que yo pienso. Debido a la curiosidad, por lo menos busqué una referencia de cómo se pueden preparar de una manera sencilla, y creo que el vídeo que vi puede ser de utilidad:
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How To Make The Best Nachos Ever
Video's Source - Fuente de Vídeo
By the way, I wanted to comment on a couple of curiosities before closing the post. On the one hand, I didn't know that Nachos were also known as Totopos. And, on the other hand, I found out today that there is more than one day on the calendar for this dish, since in the United States Nachos are celebrated in February, while today is more of a Mexican celebration, and is related to the date on which this dish was created by Ignacio Ayala (chef nicknamed Nacho, and hence the name of the dish). Having commented on that, and feeling like my head is going sideways, I say goodbye for now, wishing you that you are well and that we can read again.
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Por cierto, quería comentar un par de curiosidades antes de cerrar el post, por una parte, yo no sabía que los Nachos también eran conocidos como Totopos. Y, por otro lado, yo me entero hoy que hay más de un día en el calendario para este platillo, pues en los Estados Unidos se celebra a los Nachos es en febrero, mientras que el día de hoy es más bien una celebración mexicana, y se relaciona con la fecha en que fue creado este plato por Ignacio Ayala (chef apodado como Nacho, y de allí el nombre del platillo). Habiendo comentado eso, y sintiendo como la cabeza se me va de lado, ya me despido por ahora, deseándote que tú estés bien y que nos podamos volver a leer.
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This post, on the #blockchain #Hive, is in the We Are Alive Tribe community, it's part of the #IAmAliveChallenge
This challenge is an initiative of @flaxz
The 4 points to join the #IAmAliveChallenge, includes using the hashtag #alive to post to We Are Alive Tribe and earn ALIVE tokens.
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Este desafío es iniciativa de @flaxz
Los 4 puntos para unirte al #IAmAliveChallenge, incluyen el uso de la etiqueta #alive para publicar en We Are Alive Tribe y ganar tokens ALIVE.
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