(ESP/ENG) Cupcakes de Galletas 🍪🧁 // Cookie Cupcakes 🍪🧁

Hoy hice unos cupcakes con galletas , si cómo lo leen unos cupcakes con galleta. Tengo ya varias semanas viendo unas galletas que mis hijos no se habían querido comer, ellos le han dado largas y largas porque no les gustan mucho su sabor. Entonces como a a mí no me gusta que la comida se pierda quise hacer algo con ellas y se me ocurrió hacer estos cupcakes.

En realidad fue muy fácil y rápido simplemente hice una mezcla con las galletas y luego lo coloque en los capacillos y horneé como hornear una torta normal.
Les cuento un poco más sobre esta receta:

INGREDIENTES:

Galletas
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
1 huevo
1 taza de leche líquida
1 taza de agua filtrada
1 cucharada de cacao en polvo (opcional)

PASO A PASO:

Primero destapé todas las galletas y fui quitando la crema del centro y las coloqué en un envase a parte.
Es decir en un lado las galletas y en un lado la crema.

Coloqué las galletas en la licuadora y agregué la leche líquida, luego agregué el agua filtrada y el huevo; licué todo. Me ayudé con una paleta para despegar los pedazos de galleta que quedaban pegados al vaso de la licuadora.

Debe formameae ese círculo en el centro de la mezcla líquida

Ahora agregué los ingredientes secos el cacao la harina de trigo y el polvo de hornear, y seguí mezclando en la licuadora.

Preparé mi bandejas de cupcake colocándole sus capacillos y agregué la mezcla en cada uno de ellos

Horne durante 25 minutos a 180 grados centígrados. (El horno estaba previamente caliente)

Pasado el tiempo retiré del horno y los dejé enfriar .

Así quedan listos..

Me salieron en total unas 16 unidades.
Está idea de hacer estos cupcakes me pareció muy práctica, ya que es una forma de utilizar esas galletas que van dejando los chamos y volverlo una merienda más llamativa para ellos.

Esto es todo por hoy. Feliz Día chicos..

Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL

Today I made some cookie cupcakes—yes, you read that right, cookie cupcakes. For several weeks now, I’ve had some cookies that my kids didn’t want to eat; they kept putting them off because they don’t really like the taste. Since I don’t like to waste food, I wanted to do something with them, and I came up with the idea of making these cupcakes.

It was actually really easy and quick—I just mixed the cookies into the batter, poured it into the cupcake liners, and baked them just like a regular cake.
Here’s a little more about this recipe:

INGREDIENTS:

Cookies
3 tablespoons all-purpose flour
1 tablespoon baking powder
1 egg
1 cup milk
1 cup filtered water
1 tablespoon cocoa powder (optional)

STEP-BY-STEP:

First, I opened all the cookies and removed the cream from the center, placing it in a separate container.
In other words, the cookies on one side and the cream on the other.

I put the cookies in the blender and added the milk, then added the filtered water and the egg; I blended everything. I used a spatula to scrape off the pieces of cookie that were stuck to the sides of the blender jar.

You should form a circle in the center of the liquid mixture

Now I added the dry ingredients—cocoa, all-purpose flour, and baking powder—and continued blending in the blender.

I prepared my cupcake pans by lining them with cupcake liners and added the batter to each one

I baked them for 25 minutes at 180 degrees Celsius. (The oven was preheated)

Once the time was up, I removed them from the oven and let them cool.

And there you have it...

I ended up with about 16 cupcakes in total.
I thought this idea for making these cupcakes was very practical, since it’s a way to use up those cookies the kids leave behind and turn them into a more appealing snack for them.

That’s all for today. Have a great day, everyone..

Cover edited with Canva
Photos are my own
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