¡Saludos amigos, feliz inicio de semana!. Hoy les traigo una receta venezolana, deliciosa para comer a cualquier hora del día. Unos "Super Tequeños de Plátano, Jamón y Queso" que a todos les encanta, una combinación de ingredientes para disfrutar y comer sabroso. Espero les guste y lo disfruten.
Greetings friends, happy start to the week! Today I bring you a Venezuelan recipe, delicious to eat at any time of the day. Some "Súper Rolled Plantain, Ham and Chesse Sticks" that everyone loves, a combination of ingredients to enjoy and eat tasty. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de harina de trigo, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de aceite, 1 cucharadita de sal, 2 plátano maduros, 100 gramos de queso blanco duro, 4 lonjas de jamón, 1/2 taza de agua. Combinando estos dos tipos de harina obtenemos una masa más crujiente y un delicioso sabor.
- 1 cup of wheat flour, 1 cup of corn flour, 1 cup of oil, 1 teaspoon of salt, 2 ripe bananas, 100 grams of hard white cheese, 4 slices of ham, 1/2 cup of water. Combining these two types of flour we obtain a crunchier dough and a delicious flavor.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Quitar la concha del plátano y cortar tiritas delgadas.
- Remove the skin of the plantain and cut thin strips.
- Freír las tiritas hasta que estén doradas.
- Fry the strips until golden brown.
- Cortar el queso en trocitos largos y el jamón a la mitad de la lonja de jamón.
- Cut the cheese into long pieces and the ham in the middle of the slice of ham.
- Envolver el queso y la tira de plátano con el jamón.
- Wrap the cheese and the plantain strip with the ham.
Para la preparación de la masa / For the preparation of the dough: 🍳
Para la preparación de la masa / For the preparation of the dough: 🍳
- Colocar en un tazón el agua con la sal y disolver.
- Place the water with the salt in a bowl and dissolve.
- Comenzar agregar la harina de trigo y comento el amasado.
- Start adding the wheat flour and comment on the kneading.
- Añadirle el aceite y continuar amasando.
- Add the oil and continue kneading.
- Agregar la harina de maíz.
- Add the corn flour.
- Y amasar hasta obtener una masa no pegajosa.
- And knead until you get a non-sticky dough.
- Extender con el rodillo en una superficie plana.
- Roll out on a flat surface.
- Cortar tiras alargadas.
- Cut elongated strips.
- Envolver con la masa el relleno envuelto en el jamón.
- Wrap the stuffing wrapped in the ham with the dough.
- Hasta completar la cantidad deseada.
- Until the desired amount is completed.
- Calentar el aceite y freír.
- Heat the oil and fry.
- Hasta ver que estén dorados.
- Until they are golden.
🍴 ¡UNOS DELICIOSOS TEQUEÑOS PARA COMER A CUALQUIER HORA DEL DÍA! 🍴
🍴 SOME DELICIOUS TEQUEÑOS TO EAT AT ANY TIME OF THE DAY! 🍴
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