A la hora del almuerzo tenemos diferentes opciones para crear recetas y si en la nevera tenemos variados ingredientes y queremos comer sano y delicioso tenemos esta receta que es una opción diferente para comer. Muchos de nosotros conocemos la ensalada de pollo que lleva mayonesa, guisantes verdes, zanahorias, mostaza y hasta manzanas, pero hoy les tengo esta "Ensalada de Pollo con Vegetales Mixtos" que se les va a gustar. Una combinación que contiene muchas vitaminas. Que la disfruten queridos amigos.
At lunchtime we have different options to create recipes and if we have various ingredients in the fridge and we want to eat healthy and delicious we have this recipe that is a different option to eat. Many of us know the chicken salad that has mayonnaise, green peas, carrots, mustard and even apples, but today I have this "Chicken Salad with Mixed Vegetables" that you are going to like. A combination that contains many vitamins. Enjoy it dear friends.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🍗
Ingredientes / Ingredients: 🍗
- 1/2 pechuga de pollo, 1/2 aguacate, 1 cebolla, 1 tomate, 3 papas, 1/4 de repollo, hojas de cilantrón o culantrón, aceite al gusto, vinagre al gusto, sal al gusto, agua.
- 1/2 chicken breast, 1/2 avocado, 1 onion, 1 tomato, 3 potatoes, 1/4 cabbage, leaves coriander or coriander, oil to taste, vinegar to taste, salt to taste, water.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- En una olla con suficiente agua agregamos la pechuga de pollo, lavamos las papas, cortamos a la mitad y añadimos con una pizca de sal, hervimos hasta ablandar.
- In a pot with enough water add the chicken breast, wash the potatoes, cut in half and add a pinch of salt, boil until softened.
- Lavamos los vegetales, cortamos en trocitos la cebolla, repollo y tomate y agregamos en un plato hondo.
- Wash the vegetables, cut the onion, cabbage and tomato into small pieces and add them to a deep plate.
- Con ayuda de una cucharilla sacamos las rodajas de aguacate y añadimos.
- With the help of a teaspoon, remove the avocado slices and add them.
- Colamos las papas y retiramos la piel y cortamos en trozos, agregamos al plato.
- Strain the potatoes and remove the skin and cut into pieces, add to the plate.
- Desmenuzamos el pollo y añadimos.
- Shred the chicken and add.
- Agregamos el vinagre, pueden ser 3 cucharadas.
- Add the vinegar, it can be 3 tablespoons.
- Igualmente agregamos el aceite, puede ser de oliva, 3 cucharadas.
- We also add the oil, it can be olive oil, 3 tablespoons.
- Espolvoreamos la sal al gusto y mezclamos. ¡SERVIMOS!.
- Sprinkle salt to taste and mix. WE SERVE!.
🍴 ¡UNA MARAVILLOSA ENSALADA DE POLLO CON VEGETALES MIXTOS PARA COMER BIEN Y SABROSO! 🍴
🍴 A WONDERFUL CHICKEN SALAD WITH MIXED VEGETABLES TO EAT WELL AND TASTY! 🍴
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