❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
La pechuga de pollo admite un amplio repertorio de platos porque es una opción versátil que podemos cocinar de diversas formas, como frita, al horno, a la plancha, hervida, en salteados, y reutilizarla si nos quedo del día anterior. Hoy se las presento al ajillo y miel. Es fácil y rápido de preparar, además es una buena fuente de proteínas y a toda la familia le encanta.
Chicken breast supports a wide repertoire of dishes because it is a versatile option that we can cook in various ways, such as fried, baked, grilled, boiled, sautéed, and reuse it if we have left over from the previous day. Today I present them with garlic and honey. It is easy and quick to prepare, it is also a good source of protein and the whole family loves it.
04 filetes de pechuga, 04 dientes de ajo, 01 taza de caldo de pollo, 1/4 taza de miel, 03 cucharadas de salsa de soya, 01 cucharada de vinagre, 02 cucharadas de mantequilla, 01 puñado de cilantro, orégano, sal y pimienta al gusto//04 breast fillets, 04 cloves garlic, 01 cup chicken broth, 1/4 cup honey, 03 tablespoons soy sauce, 01 tablespoon vinegar, 02 tablespoons butter, 01 handful cilantro, oregano, salt and pepper to taste.
Para comenzar esta receta lo primero que hago es sasonar las pechuga de pollo, en un envase agrego sal, pimienta y orégano revuelvo y condimento las pechugas, y dejo reposar por espacio de veinte minutos.
To start this recipe the first thing I do is to season the chicken breasts, in a container I add salt, pepper and oregano, stir and season the chicken breasts, and let it rest for twenty minutes.
Luego en un sartén agrego dos cucharadas de aceite y añado las pechugas a fuego medio para que no se frian mucho y queden jugosa, luego retiro del sarten y reservo.
Then in a frying pan add two tablespoons of oil and add the breasts over medium heat so that they do not fry too much and remain juicy, then remove from the pan and set aside.
Seguido en el mismo sarten coloco dos cucharadas de mantequilla cuando se derrita agrego los ajos picados en cuadros pequeños, el vinagre, la salsa de soya, el caldo de pollo dejo cocinar por dos minutos incorporo las pechugas tapo y dejo cocinar a fuego bajo por espacio de diez minutos volteando las pechugas.
Then in the same frying pan I place two tablespoons of butter when it melts I add the garlic chopped in small squares, the soy sauce, the chicken broth and let it cook for two minutes, add the chicken breasts, cover and let it cook over low heat for ten minutes, turning the breasts.
Trancurrido el tiempo destapamos agrego la miel, luego el cilantro picado dejo cocer por unos minutos más, volteando las pechugas para que impregne los sabores y reduzca y espese la salsa.
After the time has elapsed, uncover and add the honey, then the chopped coriander and let it cook for a few more minutes, turning the breasts over so that the flavors permeate and the sauce reduces and thickens.
Listo, lo acompañé con arroz, pero lo podemos acompañar con el contorno de su preferencia como papas al vapor, pasta, ensaladas o verduras cocida. Espero que les haya gustado y a disfrutar de un exquisito plato.
Ready, I served it with rice, but it can be served with the garnish of your preference such as steamed potatoes, pasta, salads or cooked vegetables. I hope you liked it and enjoy an exquisite dish.
Fotos de mi propiedad || Pictures of my property.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
