I wish you an excellent evening, friends of food and passion for gastronomic delights. I hope everyone is well in this community #foodiesbeehive, today I want to share with you a new recipe; This time I'm going to show you SQUASH WITH MILLED MEAT AND CHEESE delicious, fast, healthy and nutritious.
I had months that I did not prepare meat, because of the issue of eating it in excess is harmful to our body, I am trying to change my eating habits and eat less portions of meat every day, but today and the time without tasting ground beef I decided to prepare this dish, I bring you a healthy combination with the main ingredients zucchini, very healthy a light and soft vegetable with multiple healthy qualities and balances this dish combined.
Les deseo una excelente noche, amigos de la comida y la pasión por las delicias gastronómicas. Espero que todos se encuentren bien en esta comunidad #foodiesbeehive, hoy quiero compartir con ustedes una nueva receta; Esta vez voy a mostrarle CALABACÍN CON CARNE MOLIDA Y QUESO delicioso, rápido, sano y nutritivo.
Tenia meses que no preparaba carne, por el tema de comerla en exceso es dañina para nuestro organismo, estoy tratando de cambiar mis hábitos alimenticios y comer menos porciones de carne cada día, pero hoy y el tiempo sin degustar carne molida decidí preparar este plato, les traigo una combinación saludable con los ingredientes principales calabacín, muy saludable una hortaliza ligera y suave con múltiples cualidades saludables y equilibra este plato combinado.
Below are the INGREDIENTS and the step-by-step procedure.
A continuación le muestro los INGREDIENTES🗒️ y el paso a paso.
-2 zucchini
-2 eggs
-250 gr. ground beef
-1 onion
-3 cloves of garlic
-Grated llanero cheese
-1 tablespoon of oil
-1 teaspoon of paprika powder
-1 teaspoon salt
-1 teaspoon pepper powder
-1 teaspoon garlic powder
-Tomato catchup sauce to taste
-2 calabacines
-2 huevos
-250 gr. de carne molida
-1 cebollin
-3 dientes de ajo
-Queso llanero rallado
-1 cucharada de aceite
-1 cucharadita de pimentón en polvo
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de pimienta en polvo
-1 cucharadita de ajo en polvo
-Salsa de tomate cátchup al gusto
Preparation-Preparación:𝕊𝕖𝕡𝕥 𝕓𝕪 𝕤𝕥𝕖𝕡:ℙ𝕒𝕤𝕠 𝕒 ℙ𝕒𝕤𝕠:
To begin, and after preparing all the ingredients, we proceed to wash the zucchini, and on the board we cut it into thin slices, then we season with salt. Set aside.
Para comenzar, y luego de alistar todos los ingredientes, procedemos a lavar el calabacín, y en la tabla cortamos en ruedas finas, seguidamente condimentamos con sal. Reservamos.
Next, place the eggs in a container, add the powders: paprika, salt, garlic and pepper, stir and mix. Set aside.
Seguidamente en un envase colocamos los huevos, añadimos los polvos: pimentón, sal, ajo y pimienta, removemos y unimos, integramos. Reservamos.
In a tray we place a piece of aluminum foil and we will start adding the zucchini that is completely covered with it at the bottom of the tray, we impregnate it with the egg mixture and take it to the oven at 180º for approximately 7 minutes.
En una bandeja colocamos un pedazo de papel de aluminio y vamos a empezar a añadir el calabacín que quede totalmente cubierto de este en el fondo de la bandeja, impregnamos de la mezcla de huevos y llevamos al horno a 180º por 7 minutos aproximado.
While the 7 minutes pass on the board, cut the zucchini into small squares, the chives and crush the garlic cloves.
In the frying pan add the oil, let it heat up and add the garlic, then the onion, the ground beef, the zucchini in squares and finally the tomato ketchup, stir and wait for the meat to cook and merge the flavors.
Mientras pasan los 7 minutos en la tabla, cortamos el calabacín en cuadros pequeños, el cebollin chiquito y machacamos los dientes de ajo.
Prendemos la hornilla a fuego alto, En el sartén agregamos el aceite, dejamos que caliente y ponemos el ajo, seguidamente el cebollin la carne molida, integramos el calabacín en cuadros y por ultimo la salsa cátchup de tomate, removemos y esperamos que la carne se cocine y merme los sabores.
After the time has elapsed, remove the zucchini from the oven, add the grated cheese and the ground meat with the vegetables that is already ready, spread until the zucchini is completely covered.
Pasado el tiempo retiramos del horno calabacín, le agregamos el queso rallado y la carne molida con los vegetales que ya está listo, esparcimos hasta cubrir por completo los calabacines.
As the zucchini was already ready with the egg mixture, it is not necessary to leave it so long in the oven, what we will do is roll it up and remove the aluminum foil carefully, put sauce and sprinkle grated cheese on top, put it back in the oven and let it gratin, leave it for 3 more minutes, or when you notice that it is browning it will be ready.
Como ya estaba listo el calabacín con la mezcla de huevos, no es necesario dejarlo tanto tiempo en el horno, lo que haremos es enrollar y quitar el papel de aluminio con mucho cuidado, colocamos salsa y rociamos queso rallado por encima, metemos nuevamente al horno y dejamos gratinar, dejamos por 3 minutos más, o cuando notes que está dorando estará listo.
Zucchini with ground beef and cheese, quick preparation, easy nutritious that regulates, prevents and improves constipation problems, has antioxidants, potassium and phosphorus, iron, excellent choice because it is one of the vegetables that has many vitamins B and C ideal to eat at lunch, we can accompany it with whatever you want; Bread, rice or slices or simply just for its nutritional value.**
This recipe yielded 2 servings.
I hope you can do it and enjoy it as much as we do! A thousand blessings.
Calabacín con carne molida y queso, preparación rápida, fácil nutritiva que nos regula, previene y mejorar los problemas de estreñimiento, posee antioxidantes, potasio y fósforo, hierro, excelente opción porque es una de la verdura que posee muchas vitaminas B y C ideal para comer en el almuerzo, podemos acompañarlo con lo que desee; Pan, arroz o tajadas o simplemente solo por su valor nutricional.
Esta receta rindió para 2 porciones.
¡Espero que lo puedan hacer y lo disfruten tanto como nosotros! Mil bendiciones.
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