某次聚餐朋友提議要吃烏魚腱，於是 C 找了這家有賣烏魚腱的餐廳，好吧，老實說我不知道那是什麼，還問了 Google 大神烏魚＂腱＂的腱是那一個＂腱＂。
日式無菜單料理
這次的這家餐廳也是無菜單料理，套餐價 1500 起跳，這次的套餐包含烏魚腱餐廳報價 2500，這個價格只能久久吃一次 ，不過烏魚腱似乎只有一小段時間才會有，所以可能是想常常吃也沒辦法XD。
吃之前師傅介紹烏魚腱吃起來有點像雞胗的口感。
這次的烏魚腱初體驗吃到了三吃，分別是：炸的、烤的、煮粥的。
炸的烏魚腱
口感真的就是像雞胗，外皮炸得有點酥，但又比雞胗多了一股鮮味。
烤的及煮粥的烏魚腱
烏魚腱煮粥我覺得跟一般的海鮮粥相近，不過這家店主要就是保留食材的原味，加上粥軟爛的口感配上烏魚腱脆脆的口感蠻豐富的，三吃中最好吃的我覺得是烤的，加上醬汁的提味，可以說是美味升級。
吊在料理臺上的烏魚腱
據說烏魚腱處理起來還頗為費工。
比目魚壽司
師傅開完笑說這不是壽司店沒有飯，所以比目魚壽司的壽司飯用切成米粒大小的干貝取代。
這就是傳說中的干貝米？！！
我：可以來一碗這個飯嗎〔想得美〕？
土魠魚的生魚片
一般的土魠魚要不就是煎的炸的，不然就是煮湯，我還是第一次吃到土魠魚的生魚片，就是一個神秘的口感〔很綿密〕。
土魠魚生魚片應該是它吧！！不是很確定XD
師傅的刀工真的很利害呀 ...
上演殺魚秀
其他的料理也都很不錯，但因為無菜單，我記不住所有菜名。
總之，這家的食物真的是不錯，但就是 ... 有點遠，本來一行人打算跨年要再去這家店聚餐，後來因為距離的關係還是打消了這個念頭XD。
味留一升庵
汐止區新台五路一段143巷2弄2號
