Good morning hivers how are you? Here I am again with a tasty and simple recipe, these days I knew that due to work and errands we would not be at home much and therefore the time to cook would not be much so to get ahead I prepared a simple and abundant summer dish to keep in the fridge and that it would easily feed us for two or three meals.
This is a fairly simple and effective summer recipe.
For this recipe you will need:
- 500 grams of pasta
- 3 tomatoes
- 2 mozzarella
- 150 grams of canned tuna
- 2 tablespoons chopped rosemary
- 4 tablespoons of olive oil
- 2 tablespoons of coarse salt
First, clean the tomatoes and cut them into medium-sized pieces, then place them in a bowl.
Buenos días hivers ¿cómo estás? Aquí estoy nuevamente con una receta rica y sencilla, estos días sabía que por el trabajo y los recados no estaríamos mucho en casa y por ende el tiempo para cocinar no sería mucho así que para salir adelante preparé un plato veraniego sencillo y abundante, para guardar en el frigorífico y que nos serviría fácilmente para dos o tres comidas.
Esta es una receta de verano bastante sencilla y eficaz.
Para esta receta necesitarás:
- 500 gramos de pasta
- 3 tomates
- 2 quesos muzzarella
- 150 gramos de atún en lata
- 2 cucharadas de romero picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal gruesa
Primero, limpia los tomates y córtalos en trozos medianos, luego colócalos en un bol.
Then we take the mozzarella, drain it and cut it into medium pieces, now season the tomatoes in the bowl with oregano and add the pieces of mozzarella to the bowl, then open the canned tuna, drain it and add that to the bowl too, mix everything together. Let's prepare a pot with water and salt, put it to boil over a low heat, then add the pasta, I used a certain type of pasta but you can choose the one you like best, fusilli, tortiglioni etc..
Check the cooking time on the package and leave to cook for the necessary minutes. Drain the pasta, add a spoonful of chopped rosemary and mix, then add the oil and mix again, finally add the contents of the bowl and mix, cover the bowl with cling film and let it rest in the fridge. After an hour or so it will be an excellent cold pasta perfect for the summer!
Luego cogemos la mozzarella, la escurrimos y la cortamos en trozos medianos, ahora sazonamos los tomates del bol con orégano y añadimos los trozos de mozzarella al bol, luego abrimos la lata de atún, la escurrimos y la añadimos al bol también, mezclar todo junto. Preparamos una olla con agua y sal, la ponemos a hervir a fuego lento, luego agregamos la pasta, yo usé un tipo de pasta determinado pero puedes elegir la que más te guste, fusilli, tortiglioni etc.
Consulta el tiempo de cocción en el paquete y deja cocer los minutos necesarios. Escurrir la pasta, añadir una cucharada de romero picado y mezclar, luego añadir el aceite y volver a mezclar, finalmente añadir el contenido del bol y mezclar, tapar el bol con film transparente y dejar reposar en la nevera. ¡Después de aproximadamente una hora será una excelente pasta fría perfecta para el verano!
First picture edited by canva, delimeters edited by canva, translation with deepl.