Español
Saludos amigos amantes de la comida.💁🌈
¡Feliz día para todos!
Las pastas, son muy codiciadas en mi familia , por lo que siempre trato en el momento de conformar los menús, ir variando sus clases, agregados, procederes, para así explorar nuevas texturas y sabores. Hoy, fue un día de esos, de los que me levanto con el espíritu culinario en alto, por lo que quise elaborar unos espaguetis con picadillo de pollo y un novedoso agregado frutal: cuadraditos naturales de piña. Los invito, amigos, a que me acompañen a conocer la receta de estas deliciosas pastas, que degustamos en el almuerzo con crujientes rodajas de boniatos fritos.¡Comencemos!
✨Espaguetis mixtos con picadillo de pollo y piña
✨Ingredientes para tres comensales
.Especias: 4 hojas de cebollín, 3 dientes de ajo.
.Condimento industrial: 1 sobre de Sazón con azafrán.
.Picadillo de pollo: 1 libra
.Espaguetis 1 paquete de 500g: 1/2 de su contenido (250g)
.Cuadraditos de piña natural: a gusto, empleé los generados por 1/2 piña mediana madura.
.Sal: 1/ 2 de cucharada mediana.
.Azúcar blanca: 1/3 de cucharada.
.Aceite de Soja 3 cucharadas.
.Agua: 3 tazas, para la elaboración de los espaguetis, y suficiente en el proceso de lavado y preparado de los alimentos.
✨Modo de confección✨
Inicié el proceder lavando, cortando, las hojas sanas de los cebollínes.Seguidamente, lavé los dientes de ajos, le retiré su capa externa, y los laminé con ayuda de un cuchillo.Luego, con ayuda de una tijera abrí el sobre de sazón y comencé a cortar el picadillo de pollo en pequeñas lonjas, para comenzar su cocción.
En una olla incorporé las especias preparadas junto a 3 cucharadas de aceite, y comencé a realizar un pequeño sofrito, por unos segundos. A continuación, le agregué al sofrito el picadillo de pollo, los cuadraditos de piña que poseía reservados, el condimento, e integré por unos segundos más.
Una vez que comenzó a querer dorarse el picadillo, le agregué 2 tazas de agua, 1/2 cucharada de sal, 1/3 de cucharada de azúcar, removí con ayuda de una espumadera, y puse a cocer a presión el picadillo condimentado frutal, por 15 minutos.
Mientras mi olla de presión desplegaba un aroma delicioso, logré la apertura con una tijera del sobre de los espaguetis, y extraje de él , 1/2 del contenido de pastas, que me sorprendieron amigos, mientras la quebraba con mis manos limpias, por su poco grosor.
Transcurrido el tiempo, el picadillo mixto lucía espectacular, como para degustar sólo, pero el objetivo era realizarlos con pastas, así, que le agregué una taza más de agua, puse al fuego nuevamente, a esperar que el agua entrara en ebullición, y agregué los espaguetis quebrados.Removí el compuesto mixto, tapé la olla, y la puse a presión por 6 minutos.
¡Divinos! quedaron los espaguetis, con un sabor agridulce generado por la piña, majestuoso.
Me encantaron tanto a mi como a mis familiares, y más, al ser servidos con las rodajas de boniatos fritos, que tanto deleite generan combinados con pastas.
Amigos, es todo por hoy, espero que les haya gustado la receta combinada con frutas, compartida, y que pronto se anímen a su elaboración y a su disfrute en familia.Me despido, deseándoles una feliz semana llena de ricos y novedosos sazones.¡Abrazos!💁☀️
Fotografías propias.
English
Preparing and tasting exquisite menu of : Mixed spaghetti with chicken picadillo, pineapple, and fried sweet potatoes.
Greetings fellow foodies.💁🌈
Happy day to everyone!
Pasta, are very coveted in my family, so I always try at the time of shaping the menus, to vary their classes, additions, procedures, in order to explore new textures and flavors. Today was one of those days when I wake up with my culinary spirit high, so I wanted to make some spaghetti with chicken mince and a new fruity addition: natural pineapple squares. I invite you, friends, to join me to know the recipe of these delicious pastas, which we tasted at lunch with crispy slices of fried sweet potatoes.Let's get started!
✨Mixed spaghetti with chicken picadillo and pineapple
✨Ingredients for three people
.Spices: 4 leaves of chives, 3 cloves of garlic.
.Industrial seasoning: 1 sachet of saffron seasoning.
.Chicken mince: 1 pound
.Spaghetti 1 pack of 500g: 1/2 of its contents (250g)
.Natural pineapple squares: to taste, I used the ones generated by 1/2 ripe medium pineapple.
.Salt: 1/2 of a medium tablespoon.
.White sugar: 1/3 of a tablespoon.
.Soybean oil 3 tbsp.
.Water: 3 cups, for the preparation of spaghetti, and enough in the process of washing and preparing food.
✨Mode of preparation✨
I started the process by washing, cutting, the healthy leaves of the chives.Next, I brushed the garlic cloves, removed their outer layer, and laminated them with the help of a knife.Then, with the help of a scissors I opened the seasoning envelope and began to cut the chicken mince into small slices, to begin its cooking.
In a pot I incorporated the prepared spices together with 3 tablespoons of oil, and began to make a small stir-fry, for a few seconds. Then, I added the chicken picadillo, the pineapple squares that I had reserved, the seasoning to the sofrito, and integrated for a few more seconds.
Once the mincemeat started to want to brown, I added 2 cups of water, 1/2 tablespoon of salt, 1/3 tablespoon of sugar, stirred with the help of a skimmer, and put the fruity flavored mincemeat to pressure cook for 15 minutes.
While my pressure cooker displayed a delicious aroma, I managed to open the spaghetti envelope with a scissors, and extracted 1/2 of the pasta content from it, which surprised me friends, while I broke it with my clean hands, because of its little thickness.
After the time had passed, the mixed picadillo looked spectacular, as if to taste only, but the goal was to make them with pasta, so, I added one more cup of water, put on the fire again, to wait for the water to come to a boil, and added the broken spaghetti.I stirred the mixed compound, covered the pot, and put it on pressure for 6 minutes.
Divine! the spaghetti remained, with a sweet and sour taste generated by the pineapple, majestic.
I loved both me and my relatives, and even more, when they were served with fried sweet potato slices, which generate so much delight combined with pasta.
Friends, that's all for today, I hope you liked the recipe combined with fruits, shared, and that you will soon encourage to its elaboration and its enjoyment in familia.Me farewell, wishing you a happy week full of rich and novel seasons.Hugs!💁☀️
Own photographs.