Sate merupakan jenis sajian makanan yang di kenal di hampir seluruh Indonesia. Ciri khas dari Sate adalah tampilan nya yang di tusuk dengan lidi kemudian melalui proses pembakaran. Di Indonesia Jenis Sate yang sangat terkenal dan banyak di jajakan di restoran maupun pedagang keliling adalah Sate padang dan Sate Jawa. Bahan utama dari Sate adalah daging lembu ataupun daging ayam. Sate padang mempunyai ciri khas disajikan dengan kuah kari pedas khas masakan daerah padang sedangkan Sate Jawa mempunyai ciri khas disajikan beserta bumbu kacang yang gurih dan nikmati.
Biasanya Sate Padang dan Sate Jawa disajikan dengan ketupat lontong. Namun ada juga yang disajikan dengan Nasi seperti Sate Matang dari Daerah Aceh. Sate Matang mempunyai ciri khas tersendiri yang mempunyai bahan dasar daging Kambing serta serta di sajikan dengan kuah soto khas Aceh.
Demikian Sedikit cerita tentang Sate dari saya, semoga ini dapat menjadi daya tarik tersendiri untuk kawan-kawan di luar Indonesia untuk mencoba wisata kuliner yang sangat lezat rasanya ini.
@plim.