Mengonsumsi sayuran hijau saat sahur dipercaya dapat membuat tubuh lebih berenergi dan tidak mudah lapar saat menjalankan puasa. Pilihan sayur yang dikonsumsi pun beragam, salah satunya Sayur Bening Bayam. 
Cara membuatnya pun mudah. Anda pun tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Dikutip dari Cookpad, berikut resep membuat Sayur Bening Bayam.
Bahan - bahan:
2 ikat sayur bayam
1 buah jagung
4 siung kecil bawang merah
2 ruas kencur
2 sachet penyedap rasa
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih sayuran dan bahan bumbu sampai bersih. Petik bayam sesuai selera dan potong jagung menjadi 7 bagian.
Bahan bumbu kencur ditekan menggunakan pisau agar keluar aromanya. Belah bawang menjadi 2. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan jagung. Masak selama 5 menit lalu tambahkan bawang dan kencur.
Masukkan bayam dan masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan kurang lebih 5 menit. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Sayur Bening Bayam siap dihidangkan.