Me gusta el pan de zanahoria; suele ser un pan ligeramente dulce, que a veces puede contener pasas, avena y otros cereales. La razón por la que me gusta es por ese sabor a zanahoria combinado con alguna

Hace un tiempo les compartí recetas de pan a base de puré de calabaza, zanahoria y papas. Ahora le toca el turno a la batata, que me encanta utilizarla para panes dulces, aunque también queda muy bien

Hay un antes y un después luego de comer un pan que tiene puré de papas, sobre todo cuando se trata de panes para hamburguesas. El puré de papa ayuda a lograr una mayor esponjosidad en el pan gracias a

Una de mis fórmulas favoritas de pan dulce es la del cozonac. La textura de ese pan me encanta y me gusta adaptar esa fórmula a diferentes versiones. Una de esas versiones es este pan de cerveza, canela

Hola de nuevo, familia de Hive! 👋 Hoy es un día de doble celebración para mí. Acabo de recibir mi medalla por los 30 posts publicados en esta maravillosa plataforma. Lo que empezó como un experimento

Hola, comunidad de Hive! 👋 Hoy me desperté con el corazón lleno de agradecimiento. Ver el apoyo de personas como @poetafranko y tantos otros que se han sumado a este sueño me confirma que en Hive no solo

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Me gusta probar diferentes productos que me encuentro en el mercado. Hay tanta variedad y marcas, que me gusta tomarme el tiempo de revisar un producto, leer los ingredientes y, una vez comprado, realizar

Hace unos días tuve la oportunidad de visitar la panadería "Baguette " ubicada en la avenida 31 de Julio en el municipio "Antolín del Çampo. Está vez fui con la finalidad de hacer una compra

El hojaldre es de mis masas favoritas, pero estoy consciente de la cantidad de grasa que se utiliza para hacerla. Pero sí, en la grasa está el sabor y la vida es mejor con ella, así que un buen hojaldre

He tenido la oportunidad de haber asistido a diferentes evaluaciones de pastelería. Una de las que más me gusta es la evaluación de estados venezolanos, ya que se explora esa cultura gastronómica que me

Si hay algo que me encanta, es ver la comida que aparece en películas o series. No importa si la comida no es lo central; siempre disfruto ver cómo la comida está presente en todo. Pero cuando en una película

En casa no celebramos el día de Reyes, pero siempre digo que cualquier excusa es buena para comer dulce. Yo quería hacer una rosca cargada de muchas cosas, pero en casa me pidieron que la hiciera de chocolate

Para mí, la temporada festiva termina el 6 de enero con la famosa rosca de Reyes. Si bien no les compartí tantas recetas de #panesdenavidad como quería, antes de que acabe esta época festiva quiero compartir

No debemos esperar un plan perfecto para empezar algo, si nos ponemos a esperar, pasamos toda la vida esperando, hay que actuar con prontitud, porque, si pensamos y pensamos de como y cuando vamos a empezar,

El año pasado, comencé una serie de panes de Navidad y fue toda una experiencia gratificante poder aprender un poco la cultura gastronómica de diferentes países durante la Navidad o fin de año. Por supuesto

Una de las cosas que más me encanta hacer en diciembre es poder regalar detalles dulces a cualquier persona. Siempre digo que un detalle dulce puede sacar una sonrisa aun en medio de grandes problemas.

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En muchas oportunidades he comentado que una receta puede ser adaptada de muchas maneras. Hoy quiero compartir contigo una adaptación del pan dulce cozonac Para este pan lo que hice fue cambiar la leche

Hacer pan es una actividad que me encanta y me relaja. Sí, es cierto que amasar puede ser un poco agotador, pero precisamente esa actividad permite drenar el estrés. Digo esto, porque este pan nació justo