El pumpkin bread es una preparación tradicional en épocas de otoño de diferentespaíses, sobre todo en Estados Unidos. En Venezuela no tenemos las 4 estaciones y durante todo el año tenemos disponible la

Las preparaciones con papelón, también conocido como panela o piloncillo, son muy comunes en Venezuela. Hay de todo tipo de preparación que se realiza con este ingrediente; digamos que forma parte de los

Tanto en tiempos antiguos como en la actualidad, han existido momentos o temporadas donde las frutas o vegetales han escaseado o están a un precio muy elevado. Las condiciones, sean cuales sean, hacen

El mejor glaseado es el que más te guste y, como mi glaseado favorito es este de mantequilla, por eso digo que es el mejor de todos, jajaja. La verdad, me encanta la textura y sabor de este glaseado; la

Siempre he disfrutado el sabor a caramelo y a dulce de leche. Un ponqué clásico y cubierto con dulce de leche es una opción que nunca falla y una merienda perfecta para una tarde o cuando venga el antojo.

Hace varios días, estaba compartiendo con ustedes una miniserie de recetas con mango. Tenía en mente que había compartido las 4 recetas y recién me di cuenta de que había dejado una receta pendiente de

Las galletas craqueladas siempre han sido unas de mis favoritas. Me gusta acompañarlas con bebidas cítricas o ligeramente amargas para compensar el dulzor extra que tienen. Me encanta la textura suave

La maracuyá, también conocida como parchita en mi país, es una de mis frutas favoritas. La utilizo para preparar cremas, galletas, helado, bebidas, entre otras preparaciones de pastelería. Es un sabor

Me encantan las especias; los aceites aromáticos que ellas tienen mejoran cualquier preparación. La mayoría de las especias, al contener aceites aromáticos, hace que ese aroma que percibimos como sabor,

Desde niño siempre me ha encantado comer bocadillos de guayaba. En casa los solemos comer con algún queso que tenga un buen toque salado o algún queso amarillo. No voy a mentir, nos encanta comer ciertas

La practicidad se vuelve esencial cuando las rutinas llegan a un punto en que te limitan el tiempo para realizar otras actividades básicas o esenciales. La organización lo es todo para lograr un equilibrio

Siempre he disfrutado comer bocadillos y más cuando lo combino con algún queso amarillo. He comido bocadillos de diferentes frutas, pero el de higos es uno de mis favoritos. Como mi higuera está en temporada

Hay muchos días favoritos y dependerá de cada actividad que se realice, estado de ánimo, etc. Entre todo eso, uno de mis días favoritos siempre está rodeado de mucha azúcar y buenas amistades. Cada vez

Cada vez que llega el mes de agosto, busco crear un postre inspirado en mi mamá. Ella falleció hace unos años ya y cuando llega su fecha de cumpleaños, busco crear un postre inspirado en ella y en las

Si hay una torta que me encanta, entre todas las tortas de la dulcería criolla venezolana, es la torta de queso criolla. Quizás es porque me encanta la mezcla de sabores dulces y salados o quizás la textura.

Yo disfruto comer de masas que tienen ese toque de hojaldre y más cuando el relleno es de vegetales con pollo. Puedo comer de esto en un desayuno, en un almuerzo o incluso en la cena y por eso digo que

No podía faltar el chutney en esta miniserie de recetas con mango. Personalmente, me encanta comer con sabores agridulces y que incluyan frutas; por eso el chutney es de mis preparaciones favoritas y,

Vamos con la segunda preparación de esta serie de recetas con mango y hoy quiero compartir contigo una versión de helado y sorbete de mango sin complicaciones. Últimamente está haciendo muchísimo calor

El mango es una de mis frutas favoritas. Es una fruta a la cual tengo acceso sin costo alguno, ya que donde vivo hay muchísimos árboles de mango y cuando llega la temporada de esta fruta, solo voy a los

El fin de semana me invitaron a una evaluación de pastelería y la disfruté muchísimo. Creo que duramos unas 6 a 7 horas en la evaluación, pero el intercambio de conocimientos fue increíble. El tema central