<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[RSS Feed]]></title><description><![CDATA[RSS Feed]]></description><link>https://ecency.com</link><image><url>https://ecency.com/logo512.png</url><title>RSS Feed</title><link>https://ecency.com</link></image><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 12 Nov 2026 08:43:52 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://ecency.com/@josecarrerag/rss" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[Panqué de cardamomo y cítricos | Con pimienta Jamaica [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Cuando preparo un panqué o preparación similar, donde van a resaltar sabores cítricos, siempre agrego cardamomo. El cardamomo es perfecto para resaltar sabores cítricos gracias a todo el perfil aromático]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/panque-de-cardamomo-y-citricos-or-con-pimienta-jamaica-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/panque-de-cardamomo-y-citricos-or-con-pimienta-jamaica-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:47:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/8DAuGnTQCLptZgjHUrRAJGcW4y1D4A5QVJJ7zjzqqKdfVHSS6NapSCC8phun4sqStyod5sVg3R9dw45NvEmekKN78fL5pEfEmurhnwocsbhAxCKN1r9rGYzWgQ9T4CoRZDjMhwTTSCNRZNRHmsDYkgE2PHi7tAkvSY3CjVKwCkE?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Mi versión de la mermelada de zanahoria persa [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Disfruto preparar mermeladas y eso me ha llevado por un camino bastante dulce, pero que me ha permitido conocer una variedad de preparaciones increíbles. Si pudiera organizar este blog, tuviera un segmento]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/mi-version-de-la-mermelada-de-zanahoria-persa-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/mi-version-de-la-mermelada-de-zanahoria-persa-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Tue, 03 Nov 2026 17:29:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/8DAuGnTQCLptZgjHUrRAJGcW4y1D4A5QVJJ7zjzqqKdfVHSS6NapSCC8phun4sqStyod5sVg3R9eTNL3urkv98BmAVHycoW1UEL2ENAFdtWepjUPZGiLRqzzgmY4EYoQaiA9NbsjwbSYvnRiyvHSRQC31eCXvUowRtmaW95P998?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Galletas craqueladas de chocolate, cardamomo y jengibre [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Me encanta la mezcla del sabor del chocolate con algunas especias. Es tradicional de diferentes regiones del mundo el consumir chocolate caliente y agregar alguna especia como la canela, el clavo de olor,]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/galletas-craqueladas-de-chocolate-cardamomo-y-jengibre-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/galletas-craqueladas-de-chocolate-cardamomo-y-jengibre-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Thu, 29 Oct 2026 19:03:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/3RTd4iuWD6NUeJEn5AVrJUoyatFqBqfcCJi1N7UixR4g2KPKN7w8NpZKAdtkRPR9NBv7QoQS9ZrXpBiQ8S9fKLc178b5nWERDEXkuQrZapA6uDHXMFRVi1UQU2sLVYaoMXTqchvUqpoyQe6UB9qd2FLDYf9ghNjwntbGrmV9cvGfVp?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Día internacional del chef + evaluación de pastelería con temática [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[El 20 de octubre, a nivel mundial se celebra el Día Internacional del Chef. A mí me gusta pensar un poco más allá y unificar a todo cocinero, profesional y aficionado, que de alguna u otra forma cocina]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/dia-internacional-del-chef--evaluacion-de-pasteleria-con-tematica-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/dia-internacional-del-chef--evaluacion-de-pasteleria-con-tematica-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Fri, 23 Oct 2026 05:34:24 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSaqDQHiENA?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Pumpkin bread | Lo mejor de la calabaza y las especias [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[El pumpkin bread es una preparación tradicional en épocas de otoño de diferentespaíses, sobre todo en Estados Unidos. En Venezuela no tenemos las 4 estaciones y durante todo el año tenemos disponible la]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/pumpkin-bread-or-lo-mejor-de-la-calabaza-y-las-especias-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/pumpkin-bread-or-lo-mejor-de-la-calabaza-y-las-especias-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Mon, 19 Oct 2026 19:16:48 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/8DAuGnTQCLptZgjHUrRAJGcW4y1D4A5QVJJ7zjzqqKdfVHSS6NapSCC8phun4sqStyod5sVg3R9ndbYi4mCxTKY7Cyj8XTbxe6CEuiRiCcJGd1KCcJ55aH3EjnCGMx3KK3EBSdVYXHEAGWhvGRUpwdAVGX8SHjiFLrX9gkJu1jL?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Debudeque falconiano, macarrón, cortado o pan de horno [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Las preparaciones con papelón, también conocido como panela o piloncillo, son muy comunes en Venezuela. Hay de todo tipo de preparación que se realiza con este ingrediente; digamos que forma parte de los]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/debudeque-falconiano-macarron-cortado-o-pan-de-horno-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/debudeque-falconiano-macarron-cortado-o-pan-de-horno-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Wed, 14 Oct 2026 12:48:57 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/2dk2RRM2dZ8gKjXsrozapsD83FxL3Xbyyi5LFttAhrXxr16mCe4arfLHj5HVLTUHk3SyCyker2r5mp3tf9FfPrdMC5TgbVvjdjQLhiV1gx24LG6rrgzibaJNMnyUSSxkFirqGCiRRT1qnJUFezsHuLj2v7tyBaqqay17fNdjrv?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Higos de lo pobres o mermelada de berenjenas [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Tanto en tiempos antiguos como en la actualidad, han existido momentos o temporadas donde las frutas o vegetales han escaseado o están a un precio muy elevado. Las condiciones, sean cuales sean, hacen]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/higos-de-lo-pobres-o-mermelada-de-berenjenas-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/higos-de-lo-pobres-o-mermelada-de-berenjenas-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Sat, 10 Oct 2026 05:34:51 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/2dk2RRM2dZ8gKjXsrozapsD83FxL3Xbyyi5LFttAhrXxr16mCe4arfLHj5HVLTUHk3SyCyker2r5fLcFciqMBjSKnxRfhc9ifXHhjBMm2JcKggWAQPkTXoo3mgQEY8KeSQVr2tAUWZE1dEnjPK2tZMejXkhZvygdPUe1bTE3ti?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Glaseado de mantequilla | El mejor de todos [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[El mejor glaseado es el que más te guste y, como mi glaseado favorito es este de mantequilla, por eso digo que es el mejor de todos, jajaja. La verdad, me encanta la textura y sabor de este glaseado; la]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/glaseado-de-mantequilla-or-el-mejor-de-todos-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/glaseado-de-mantequilla-or-el-mejor-de-todos-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Wed, 07 Oct 2026 01:38:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/2dk2RRM2dZ8gKjXsrozapsD83FxL3Xbyyi5LFttAhrXxr16mCe4arfLHj5HVLTUHk3SyCyker2r5EaNMdT3D4oXLfYhhBNCo4LMT9HZt33iQiZS31qJREPr5NNugmf4LLaPLxWyRgesDfdVLGoN6xcws5hXvCHUwGwhbKpWwMG?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Ponqué con leche en polvo tostada | Sabor a caramelo y frutos secos [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Siempre he disfrutado el sabor a caramelo y a dulce de leche. Un ponqué clásico y cubierto con dulce de leche es una opción que nunca falla y una merienda perfecta para una tarde o cuando venga el antojo.]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/ponque-con-leche-en-polvo-tostada-or-sabor-a-caramelo-y-frutos-secos-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/ponque-con-leche-en-polvo-tostada-or-sabor-a-caramelo-y-frutos-secos-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Sat, 03 Oct 2026 16:38:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSUDnpJoJrA?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Pan a base de jalea de mango | Recetas con mango 4-4 [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Hace varios días, estaba compartiendo con ustedes una miniserie de recetas con mango. Tenía en mente que había compartido las 4 recetas y recién me di cuenta de que había dejado una receta pendiente de]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/pan-a-base-de-jalea-de-mango-or-recetas-con-mango-4-4-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/pan-a-base-de-jalea-de-mango-or-recetas-con-mango-4-4-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Tue, 29 Sep 2026 04:45:48 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSS3J2uwPtr?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Galletas craqueladas rellenas de maracuyá [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Las galletas craqueladas siempre han sido unas de mis favoritas. Me gusta acompañarlas con bebidas cítricas o ligeramente amargas para compensar el dulzor extra que tienen. Me encanta la textura suave]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/galletas-craqueladas-rellenas-de-maracuya-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/galletas-craqueladas-rellenas-de-maracuya-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Fri, 25 Sep 2026 01:00:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSS2JwpyPhG?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Mermelada de maracuyá o parchita | Pasión en cada bocado [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[La maracuyá, también conocida como parchita en mi país, es una de mis frutas favoritas. La utilizo para preparar cremas, galletas, helado, bebidas, entre otras preparaciones de pastelería. Es un sabor]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/mermelada-de-maracuya-o-parchita-or-pasion-en-cada-bocado-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/mermelada-de-maracuya-o-parchita-or-pasion-en-cada-bocado-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Tue, 22 Sep 2026 05:32:09 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSS1p4etuAe?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Ponqué de chía y especias | Secreto de las especias [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Me encantan las especias; los aceites aromáticos que ellas tienen mejoran cualquier preparación. La mayoría de las especias, al contener aceites aromáticos, hace que ese aroma que percibimos como sabor,]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/ponque-de-chia-y-especias-or-secreto-de-las-especias-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/ponque-de-chia-y-especias-or-secreto-de-las-especias-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Fri, 18 Sep 2026 19:20:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSMbMLYR6rA?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Bocadillos de guayaba | Acompañados con queso guayanes [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Desde niño siempre me ha encantado comer bocadillos de guayaba. En casa los solemos comer con algún queso que tenga un buen toque salado o algún queso amarillo. No voy a mentir, nos encanta comer ciertas]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/bocadillos-de-guayaba-or-acompanados-con-queso-guayanes-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/bocadillos-de-guayaba-or-acompanados-con-queso-guayanes-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Mon, 14 Sep 2026 21:20:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSKQMu4YMen?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Arroz con pollo y vegetales | Recetas prácticas [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[La practicidad se vuelve esencial cuando las rutinas llegan a un punto en que te limitan el tiempo para realizar otras actividades básicas o esenciales. La organización lo es todo para lograr un equilibrio]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/arroz-con-pollo-y-vegetales-or-recetas-practicas-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/arroz-con-pollo-y-vegetales-or-recetas-practicas-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Fri, 11 Sep 2026 21:25:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSHENuC1aNJ?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Bocadillos de higos | Aprovechando la cosecha [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Siempre he disfrutado comer bocadillos y más cuando lo combino con algún queso amarillo. He comido bocadillos de diferentes frutas, pero el de higos es uno de mis favoritos. Como mi higuera está en temporada]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/bocadillos-de-higos-or-aprovechando-la-cosecha-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/bocadillos-de-higos-or-aprovechando-la-cosecha-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Thu, 03 Sep 2026 05:45:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwSHCtbJNbDG?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Mis días favoritos siempre están rodeados de mucha azúcar y buenas amistades [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Hay muchos días favoritos y dependerá de cada actividad que se realice, estado de ánimo, etc. Entre todo eso, uno de mis días favoritos siempre está rodeado de mucha azúcar y buenas amistades. Cada vez]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/mis-dias-favoritos-siempre-estan-rodeados-de-mucha-azucar-y-buenas-amistades-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/mis-dias-favoritos-siempre-estan-rodeados-de-mucha-azucar-y-buenas-amistades-esen</guid><category><![CDATA[hive-187189]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Tue, 25 Aug 2026 05:25:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwGt9iH1oHHQ?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Tarta de higos y brevas | Un postre en honor a mi madre [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Cada vez que llega el mes de agosto, busco crear un postre inspirado en mi mamá. Ella falleció hace unos años ya y cuando llega su fecha de cumpleaños, busco crear un postre inspirado en ella y en las]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/tarta-de-higos-y-brevas-or-un-postre-en-honor-a-mi-madre-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/tarta-de-higos-y-brevas-or-un-postre-en-honor-a-mi-madre-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Sat, 22 Aug 2026 00:40:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/2dk2RRM2dZ8gKjXsrozapsD83FxL3Xbyyi5LFttAhrXxr16mCe4arfLHj5HVLTUHk3SyCyker2r5LyQNDhg6Gd7f8BUGHHBZDipdzEQeiHZsDt5NrPna9zGSYTMnN6ZNn2sxQjiCr2Zybqj5Z2CEGDZYbfSyjLVVSK7timizJ2?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Torta de queso criolla | Sabores de mi tierra [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Si hay una torta que me encanta, entre todas las tortas de la dulcería criolla venezolana, es la torta de queso criolla. Quizás es porque me encanta la mezcla de sabores dulces y salados o quizás la textura.]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/torta-de-queso-criolla-or-sabores-de-mi-tierra-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/torta-de-queso-criolla-or-sabores-de-mi-tierra-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Sat, 15 Aug 2026 01:01:39 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwGonFJ7ukhk?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item><item><title><![CDATA[Pastel de ajoporro y pollo | Perfecto para cualquier hora del día [ES][EN]]]></title><description><![CDATA[Yo disfruto comer de masas que tienen ese toque de hojaldre y más cuando el relleno es de vegetales con pollo. Puedo comer de esto en un desayuno, en un almuerzo o incluso en la cena y por eso digo que]]></description><link>https://ecency.com/@josecarrerag/pastel-de-ajoporro-y-pollo-or-perfecto-para-cualquier-hora-del-dia-esen</link><guid isPermaLink="true">https://ecency.com/@josecarrerag/pastel-de-ajoporro-y-pollo-or-perfecto-para-cualquier-hora-del-dia-esen</guid><category><![CDATA[hive-100067]]></category><dc:creator><![CDATA[josecarrerag]]></dc:creator><pubDate>Tue, 11 Aug 2026 12:03:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://i.ecency.com/p/46aP2QbqUqBqpx5c7Zikd2HFMqywJNqDeZVr22vYLLq3mmDMvC912rHduT739hKhbAA2fQwi49ZAh7rfWwGoimLzRyHx?format=match&amp;mode=fit" length="0" type="false"/></item></channel></rss>