@miriannalis y 
@lacrucita crearon una iniciativa para celebrar el "9° Arepazo Mundial" y está vez en HIVE, con el fin de exaltar a LA AREPA como símbolo gastronómico distintivo de los venezolanos en el mundo.
Para saber como participar en este iniciativa dale clic aquí
En esta oportunidad no vengo a decirte cómo se hace la arepa sino cómo se la come el venezolano, y es que somos creativos para el relleno.
Te presento las formas de cómo la he comido estos últimos 5 dias 😍😋, porque yo soy fan número 1 de la arepa.
Desayuno sin arepa no es desayuno 😜
Espero que te animes a disfrutarla con el relleno que más te guste.
Y aquí van 🥳🥳🥳
Puedes simplemente, cortarlo en julianas y lo agregas a la arepa. Si lo deseas le pones un tantito de sal y unas gotas de limón, que el ácido le da un toque riquisimo😋
☑️Aporta proteínas de alta calidad, equivalentes a las de la carne.
☑️Contiene vitaminas A y D, que ayudan a mejorar la vista y fortalecer el sistema inmunológico.
☑️Tiene casi todas las mismas propiedades que aporta la leche, pero a diferencia de esta, no contiene grandes cantidades de lactosa; por lo que puede resultar más conveniente para las personas con intolerancia, como yo.
☑️Todos los quesos contienen calcio y fósforo que ayudan a mantener nuestros huesos fuertes.
Lo puedes agregar a la arepa: rallado, en lonjas, también lo puedes asar o freír. Queda riquísimo.
Berenjenas y calabacín
Las berenjenas son muy nutritivas. Ya les hice un post acerca de ella. Contienen potasio, ácido folico, vitaminas y más.
El calabacín, es un poderoso antioxidante. De gran contenido en agua que ayuda a las personas que quieren adelgazar. Además contiene fibra y vitaminas, minerales y oligoelementos como fósforo, potasio, magnesio y calcio. Vitaminas C, B3 y provitamina A.
Aporta Pectina, la cual te da una sensación de llenura o saciedad, por lo que es excelente para hacer dietas. La pectina tambien ayuda a regular la presión arterial y eliminar el colesterol. Mejora la salud cerebral por su contenido en fósforo. Hay más beneficios que puedes buscar en la web.
Puedes cortar los dos vegetales en julianas o cuadritos y lo sofries junto con ajo y cebolla también picadita. La sazonas con sal, pimienta y orégano y listo. Buen relleno.
Contienen Colina que es un nutriente importante y esta agrupada con la Vitamina B. La usa el cuerpo para construir células y membranas, y en especial las de trasmisión en el cerebro.
Los huevos contienen Luteína y Zeaxantina, que son antioxidantes con beneficios para la salud del ojo.
Cómo los haces?
- Simplemente, puedes freírlo en una cucharada de aceite o pocharlos.
- Puedes hacer un perico, primero sofries tomate, cebolla y cebollín, todo picadito, sazonas con sal y pimienta y luego se agrega 1 o 2 huevos y revuelves bien para que se integren todos los vegetales con el huevo.
- Ese mismo sofrito de cebolla y tomate, bates dos huevos y se los agregas sin revolver, bajas la llama y tapas, esperas dos minutos y le das la vuelta para cocer el otro lado y listo: una tortilla sencilla, mmmm 🥳🥳🥳
Gracias por venir y compartir nuestra gastronomía venezolana
Las imágenes y edición son de 