Para está rica y deliciosa torta necesitaras

Aproximadamente 1Kg de auyama, calabaza, zapallo (algunos Nombres según tu localidad)

2tazas de harina de trigo leudante (sino es leudante agrega 2 cucharaditas de polvo para hornear)

4 huevos

1 lata de leche condensada

5 cucharadas de margarina derretida

Esencia de vainilla

Pasas al gusto

Nuez moscada al gusto

Preparación

Retira la concha de la auyama, cocina a vapor hasta que quede blanda, con ayuda de un tenedor convierte en puré, agrega uno por uno los huevos, mezcla hasta que disuelvan, agrega la margarina derretida, la leche condensada, luego la harina mezclando bien hasta integrar. Agrega la vainilla, las pasas y la nuez moscada. Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado hornea por espacio de 45 minutos a fuego medio. La torta quedara como un flan duro. disfruta a gusto