开胃好吃，上桌分分钟就被抢光的家常菜做法，快看这里
番茄虾材料：明虾15只，番茄酱两汤匙，料酒半汤匙，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点。做法：1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟，塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。3.入微波炉高火叮1分钟。4.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。5.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。酱烧鸡肉丸子材料：鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个；郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙；做法：1.尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末；2.锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香；3.爆香后放入豆瓣酱炒出红油；4.豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子；5.翻炒均匀后加入生抽；加入白糖；加入小半碗汤；6.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味；7.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒；8.翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出；肉丝南瓜花材料：南瓜花、猪里脊肉、生粉少量、姜丝、鸡精做法：1南瓜花适量，只留花朵和少量的嫩茎，用水洗净后甩干水分捞出,洗净的南瓜花加适量的盐拌均后腌制5分钟2、猪里脊肉适量，切成薄片，到最后用平刀切，再切成肉丝盛入碗中,加入适量的盐和生抽用手抓粘，再加入少量生粉抓均再加少量食用油抓均3、将腌好的南瓜花挤出水份，南瓜花的水分主要在花叶，后部水分较少，再将挤了水份的南瓜花盘装备用4、锅烧热，去油光锅，倒入肉丝大火翻炒，肉丝变色再倒入姜丝，加适量鸡精大火翻炒，南瓜花将要出水，抖锅翻炒几下即可起锅豆结卤蛋红烧肉材料：五花肉400g，豆皮100g，鹌鹑蛋20个，干豇豆20g，姜20g，大料3g，大蒜10g，冰糖15g，食用油适量，生抽20g，老抽3g，花雕酒15g，盐3g做法：1豆皮切成3cm宽的豆皮条，打结成豆皮结，炒锅烧热，加入适量食用油，把豆皮结炸到金黄捞出2鹌鹑蛋煮熟，剥去外皮，下到油锅中炸成虎皮鹌鹑蛋，捞出备用3五花肉切成4-5cm大小的肉块，炒锅烧热，加入少量油和冰糖，中火炒到冰糖融化变成棕褐色，加入五花肉块、姜、蒜和大料一起翻炒到五花肉上色4加入黄酒、生抽调味，然后加入热水和老抽调节颜色，中火烧开，盖好盖子转小火炖煮40分钟5、40分钟后，加入炸好的豆皮和泡发的干豇豆，炖煮20分钟6最后加入炸好的鹌鹑蛋和盐，炖煮5分钟，关火浸泡30分钟即可
