🌾 เมื่อช่วงปลายฤดูฝนที่ผ่านมา การมีของทุ่งปอเทืองนั้นมีอยู่หลายๆ จุดในอำเภอพบพระเลยค่ะ ชาวไร่บางพื้นที่ที่มีไร่ติดกับถนนนั้น นิยมปลูกต้นปอเทืองไว้สำหรับคลุมหน้าดิน และทำปุ๋ย ผลพลอยได้ก็ทำให้เป็นจุดเช็คอินสำหรับสาวๆ ที่ชอบความเหลืองของดอกทุ่งปอเทือง
🌾 ทุ่งปอเทืองได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามกระแสของการโพสต์ภาพสวยๆ ในหน้าสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ จนทำให้หลายคนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับพืชชนิดนี้กันมากขึ้น ต้นปอเทืองนั้นนอกจากจะปลูกไว้เพื่อความสวยงามแล้ว ยังมีประโยชน์หลากหลายที่คนโบราณเขาทราบกันมาช้านานแล้ว โดยเฉพาะในแง่ของเกษตรกรรม ที่เรามักปลูกปอเทืองเพื่อเป็นปุ๋ยกลบหน้าดินให้แก่พืชชนิดอื่น เนื่องจากในปอเทืองนั้นมีสารไนโตเจนสูง ซึ่งเป็นสารที่สามารถพบได้ทั่วไปในพืชจำพวกถั่ว ต้นปอเทืองสามารถปลูกเป็นพืชคลุมดิน ช่วยไม่ให้หน้าดินพังทลายอีกด้วย ต้นปอเทืองใช้เป็นอาหารให้แก่วัว ควาย และหมูได้
🌾 ประโยชน์ในครัวเรือน ดอกของปอเทืองนั้นเราสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทานได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนู แกงอ่อม แกงเลี้ยง นอกจากนำมาปรุงอาหารแล้ว เรายังสามารถนำลำต้นของปอเทืองไปผลิตเป็นกระดาษได้ เนื่องจากลำต้นนั้นมีกากใยที่ดีเหมาะสำหรับการนำไปผลิตกระดาษ ต้นปอเทืองมีลักษณะเด่นที่ดอกสีเหลืองสดใส เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ มีใบสีเขียวอ่อนเรียวยาวขึ้นรอบๆ ลำต้นสลับกันพอประมาณ มีลำต้นที่อ่อนสีเขียวอ่อน ผลของปอเทืองมีลักษณะเรียวยาวคล้ายถั่ว เพราะพืชชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในตระกูลถั่วนั่นเอง ผลมีสีเขียวอ่อน ในฝักประกอบไปด้วยเมล็ดจำนวนสูง
🌾 การปลูกต้นปอเทืองนั้นเริ่มจากการพรวนดิน และใส่ปุ๋ยคอก จากนั้นก็ไถแปลง ตากดินไว้ประมาณ 10-14 วัน ก่อนที่จะทำการปลูกต้นปอเทือง โดยสามารถปลูกได้ด้วยวิธีหว่านเมล็ด ทั้งหว่านลงไปในแปลงที่เตรียมไว้ หรือจะปลูกเป็นแถวก็ได้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุม และแถวได้ตามที่ต้องการ หากเป็นดินที่ผ่านการทำนามาก่อนนั้น ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นปอเทือง เพราะในดินมีความชุ่มชื่นมากอยู่แล้ว แต่หากเป็นดินปกติก็ให้รดน้ำบ้าง โดยนิยมปลูกต้นปอเทืองในช่วงฤดูหนาว และฤดูฝน โดยใช้เวลาประมาณ 2 เดือน หลังจากปลูกก็สามารถเก็บดอกขายได้ หรือตัดลำต้นเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ ก็สามารถตัดได้ในช่วงนี้ แต่ถ้าเน้นผลผลิตจากฝักอาจต้องรอถึง 4-5 เดือน อาจจะรอนานกว่าแต่ก็ได้ผลผลิต และรายได้ดีกว่า แต่ถ้าจะปลูกเพื่อเป็นปุ๋ย ควรปลูกล่วงหน้าก่อนการเพาะปลูกพืชหลักราวๆ 10 สัปดาห์ เพื่อให้ปอเทืองมีอายุราว 2 เดือน แล้วทำการไถกลบ และหมักไว้ในดินเป็นปุ๋ยของดินต่อไป
💝💝สุดท้ายขอบคุณเพื่อนๆ ที่ยังติดตามและกดโหวตให้กันเสมอมา💝💝
