Hola amigos de esta gran comunidad de #FoodiesBeeHive. Para mí es un placer traerles hoy una receta de un dulce venezolano llamado: Besitos de Coco. Los besitos de coco son muy suaves por dentro y tostaditos por fuera. Esta receta es una de mis favoritas ya que no necesita muchos ingredientes y su preparación es rápida. La receta original de los Besos de coco tiene como ingredientes principales el coco y papelón. Sin embargo, la receta que preparamos en mi casa es un poco diferente debido a que, optamos por sustituir el papelón por el sirope que nos queda cuando preparamos dulce de lechosa. A continuación, les presento la receta de mi familia. ¡Vamos a comenzar!
Hello friends of this great community of #FoodiesBeeHive. For me it is a pleasure to bring you today a recipe for a Venezuelan sweet called: Besitos de Coco (Coconut Kisses). The besitos de coco are very soft on the inside and toasty on the outside. This recipe is one of my favorites since it does not need many ingredients and its preparation is quick. The original recipe for besitos de coco has coconut and papelón as its main ingredients. However, the recipe that we prepare in my house is a little different because we opted to replace the paper with the syrup that we have left when we prepare papaya sweet. Here is my family's recipe. Let's get started!
Ingredientes:
•1 coco rallado
•2 ½ tazas de harina
•½ taza de azúcar
•2 tazas de sirope de dulce de lechosa
•3 clavos de especie
Ingredients:
•1 grated coconut
•2 ½ cups flour
•½ cup of sugar
•2 cups of papaya sweet syrup
•3 cloves spice
Paso 1
Coloca en un bol el coco rallado. Luego, añade el sirope de dulce de lechosa y ve mezclado. Por último, agrega los clavos de especie.
Step 1
Place the grated coconut in a bowl. Then, add the papaya sweet syrup and mix. Lastly, add the cloves spice.
Paso 2
Agrega a la mezcla la harina, seguidamente el azúcar y mezcla bien hasta tener una consistencia gruesa.
Step 2
Add the flour to the mixture, then the sugar and mix well until you have a thick consistency.
Paso 3
Con ayuda de una cuchara toma pequeñas porciones de la mezcla y forma los besitos de coco, sepáralos entre sí. Luego, lleva la bandeja al horno previamente precalentado a 180 ºC durante 15 minutos.
Step 3
With the help of a spoon, take small portions of the mixture and form besitos de coco, separate them from each other. Then, take the tray to the oven previously preheated to 180ºC for 15 minutes.
Paso 4
Deja enfriar unos minutos, luego guárdalos en una lata hermética para su conservación.
Step 4
Let cool a few minutes, then store in an airtight tin for preservation.
Los besitos de coco ya están listos, han quedado deliciosos muy suaves por dentro y crujientes por fuera. Como han podido observar su preparación es bastante sencilla. De no contar con el sirope de dulce de lechosa en ese caso solo deben cocinar el papelón con los clavos de especie y agua; el mismo quedará parecido a un sirope. Espero les haya gustado esta receta de familia y se animen a prepararlos. ¡Nos vemos en una próxima oportunidad!
The besitos de coco are ready, they have been delicious, very soft on the inside and crunchy on the outside. As you have seen, its preparation is quite simple. If you do not have the papaya sweet syrup, in that case you should only cook the papelón with the cloves and water; it will be similar to a syrup. I hope you liked this family recipe and are encouraged to prepare them. See you soon!
Las fotografías fueron tomadas por mi con mi teléfono celular Redmi Note 8.
The photos were taken by myself with my Redmi Note 8 cell phone.
