Saludos queridos amigos,feliz inicio de semana, espero se encuentren bien y hayan tenido un hermoso fin de semana.

Greetings dear friends, happy beginning of the week, I hope you are well and have had a beautiful weekend.

Díganme a quien no le encanta un delicioso pollo frito, que cuando le demos el primer mordisco podamos sentir ese cronchi cronchi único y exquisito en nuestra boca. así que la propuesta que les he traído el día de hoy es un exquisito y Crujiente Pollo Frito acompañado de unos bollitos de harina pan y ensalada.
Los invito a que me acompañen a mi cocina para su elaboración.

Tell me who doesn't love a delicious fried chicken, that when we take the first bite we can feel that unique and exquisite cronchi cronchi in our mouth. > So the proposal that I have brought you today is an exquisite and crunchy fried chicken accompanied by some flour bread rolls and salad.
I invite you to join me in my kitchen for its preparation.

Ingredientes para su elaboración.

Ingredients for its preparation.

Ingredientes.

• 1 kg de pechuga de pollo picada en trozos.
• Adobo.
• Salsa de soya.
• Salsa de ajo.
• Aceite para freír.

Ingredients.

• 1 kg of chicken breast, chopped in pieces.
• Adobo.
• Soy sauce.
• Garlic sauce.
• Oil for frying.

Ahora pasemos a condimentar

Now let's move on to seasoning

• Lo primero que hago es lavar bien la pechuga de pollo con un poco de agua y un chorrito de vinagre blanco, luego retirado bien el exceso de agua,y le agrego los condimentos 1/2 cucharada aproximada de adobo, 2 cucharadas de salsa de ajo y 2 cucharadas de salsa de soya.

• The first thing I do is wash the chicken breast well with a little water and a splash of white vinegar, then remove the excess water, and add the seasoning 1/2 tablespoon of adobo, 2 tablespoons of garlic sauce and 2 tablespoons of soy sauce.

• Con la ayuda de una paleta mezclo todo muy bien, le coloco una tapa al envase y dejo marinar por media hora.

• With the help of a paddle I mix everything very well, put a lid on the container and let it marinate for half an hour.

Ahora pasemos a su elaboración.

Now let's move on to its elaboration.

• Luego de haber transcurrido la media hora de marinar la pechuga de pollo, llevo el caldero a la cocina, coloco 1 taza de aceite y espero que esté se caliente.

• After half an hour of marinating the chicken breast, I take the cauldron to the stove, put 1 cup of oil in it and wait for it to heat up.

• Luego voy introduciendo las piezas de pollo una a una en el caldero para freírlas.

• Then I introduce the chicken pieces one by one into the cauldron to fry them.

• Dejo cocinar por tres minutos (tiempo aproximado de cocción por cada lado), luego las volteo para que se doren por ambos lados.

• I let them cook for three minutes (approximate cooking time on each side), then turn them over to brown on both sides.

• Una vez hayan adquirido ese hermoso color dorado retiro y reservo, y sigo friendo el resto de la pechuga de pollo

• Once they have acquired that beautiful golden color, I remove and set aside, and continue frying the rest of the chicken breast.

Aquí les muestro la presentación final de esta delicia, la ensalada el bollo y la salsa de tomate y la mayonesa son el complemento perfecto, díganme si no se les hace agua la boca.

Gracias por haberme acompañado espero lo hayan disfrutado tanto como yo.

Here I show you the final presentation of this delicacy, the salad, the bun and the tomato sauce and mayonnaise are the perfect complement, tell me if your mouth is not watering.

Thank you for joining me, I hope you enjoyed it as much as I did.

• Fotos tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
• Editor de fotos utilizado PicsArt
• Traductor DeepL.

• Photos taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Photo editor used PicsArt
• Translator DeepL.