Feliz y bendecido inicio de semana tengan toda la gente linda de la #web3 #hive y en especial a todos los que hacen vida en esta maravillosa comunidad @amazingdrinks.

Happy and blessed start of the week have all the beautiful people of the #web3 #hive and especially to all who make life in this wonderful community @amazingdrinks.

Hoy fui al mercado a realizar las compras de las frutas y encontré unas cerezas de un bello color rojo las cuales llamaron mucho mi atención y ya que habían pocas no dude un instante para comprarlas está fruta se cultiva aquí en mi localidad (Carúpano, edo Sucre) su temporada empieza desde Mayo y termina a finales de agosto llegándose a extender hasta principio de septiembre, ya se está terminando su cosecha y por eso están un poco caras.

Las cerezas son de un rico sabor agridulce, estás nos aportan vitamina C,E, magnesio, hierro y ácido fólico, es un antioxidante natural con propiedades antiinflamatorias.

Hay muchas formas de consumir está fruta pero está vez yo la he preparado en un potente y refrescante jugo,para empezar nuestra mañana con mucha energías,vamos a la cocina para su elaboración.

Today I went to the market to do the fruit shopping and I found some cherries of a beautiful red color which caught my attention and since there were few I did not hesitate a moment to buy them, this fruit is grown here in my town (Carúpano, edo Sucre) its season starts in May and ends in late August and extends until the beginning of September, it is already ending its harvest and that is why they are a little expensive.

Cherries have a rich sweet and sour taste, they provide us with vitamin C, E, magnesium, iron and folic acid, it is a natural antioxidant with anti-inflammatory properties.

There are many ways to consume this fruit but this time I have prepared it in a powerful and refreshing juice, to start our morning with lots of energy, let's go to the kitchen for its preparation.

Ingredientes.

1 Kilo de cerezas
1/2 Taza de azúcar.
1 Litro de agua filtrada.

Ingredients.

1 Kilo of cherries
1/2 cup of sugar.
1 liter of filtered water.

Elaboración / Elaboration

Tomo las cerezas las coloco en un envase les coloco agua suficiente que las cubra luego le pongo una cucharada de bicarbonato para desinfectarlas, las dejo reposar cinco minutos.
Transcurrido el tiempo le boto esa agua y vuelvo a lavar.

I take the cherries, place them in a container and put enough water to cover them, then I put a spoonful of baking soda to disinfect them, I let them rest for five minutes.

After that time I throw the water away and wash them again.

Luego coloco las cerezas en la licuadora cierto el agua que las cubra, y las proceso, repito este paso dos veces.
para un kilo de cerezas estoy utilizando un litro de agua porque en lo particular me gusta el jugo bien purito para poder aprovechar todos sus nutrientes.

Then I put the cherries in the blender with the water that covers them, and process them, I repeat this step twice.

For one kilo of cherries I am using one liter of water because I particularly like the juice very pure to be able to take advantage of all its nutrients.

Las paso por el colador para retirarle todos los restos de las semillas y piel.

I pass them through the strainer to remove all the remains of the seeds and skin.

Luego de haberlo colado la vierto nuevamente en la licuadora, le agrego el azúcar, estoy usando poca azúcar para la cantidad de cerezas que estoy utilizando ya que las cerezas estan dulces.

After straining it I pour it back into the blender, add the sugar, I am using little sugar for the amount of cherries I am using since the cherries are sweet.

Proceso nuevamente a velocidad media, le doy su probadita para comprobar que quedó bien de dulce.

Process again at medium speed, I give it a taste to check that it is sweet enough.

Vierto en la jarra y ya está lista para refrescarnos con este delicioso y nutritivo Jugo de Cerezas.

Pour into the pitcher and it is ready to refresh us with this delicious and nutritious Cherry Juice.

Coloco hielo en los vasos y a disfrutar, está rica bebida que nos deleita el paladar con su rico sabor un poco cítrico pero dulce a la vez, es imposible tomarse solo un vaso.

I put ice in the glasses and enjoy, this rich drink that delights our palate with its rich flavor a little citrus but sweet at the same time, it is impossible to drink only one glass.

Gracias queridos mios por haberme acompañado una vez más en mi cocina, espero que en su localidad consigan está fruta y puedan disfrutar como yo de esta delicia que nos obsequia la naturaleza.

Y tú conoces estás fruta? ¿ Ya la has probado antes? ¿Se cultiva en tu localidad?

Espero leerlos en los comentarios ❤️🍒

Thank you my dear ones for joining me once again in my kitchen, I hope that in your area you can find this fruit and enjoy as I do this delicacy that nature gives us.

And you know this fruit? have you tried it before? is it grown in your area?

I look forward to reading you in the comments❤️🍒