Saludos mis queridos amigos, en esta oportunidad le agradezco a Dios por permitirme compartir con ustedes, hoy les quiero enseñar unos de los platos mas exquisitos de la cocina venezolana.
El pabellón criollo es uno de los platos mas representativos de la cocina venezolana, esta lleno de sabores variados uniendo las etnias que conforman nuestro pueblo. Es un plato que ha acompañado nuestra historia con algunas variaciones dependiendo de la región que se prepare, representa la dieta criolla.
Esta compuesto ,por arroz blanco, caraotas negras, carne mechada y plátano frito, destacando su sabor, color y aroma, el arroz y las caraotas han formado parte de la comida diaria en venezuela. Las caraotas se pueden comer con caldo o secas, también se pueden freír y se acompañan generalmente con un toque dulce que lo aporta el azúcar.
Los colores son muy llamativos y los componentes de este plato lo hacen muy decorativo y sin hablar del sabor de este plato que es inigualable. Este plato contiene nutrientes indispensables para la alimentación como los carbohidratos, grasas y proteínas.
El pabellón tiene una representación simbólica que une a las cuatro razas que integraron a venezuela, el arroz representa a los españoles, las caraotas negras a los esclavos africanos, la carne a los pardos y el plátano a los indígenas. La calidez de los venezolanos se hace notar a través e la cocina.
Espero que sea de su agrado y tengan el gusto de comer este plato que es una delicia.
Gracias por leer, votar y comentar.
Dios los bendiga
