Chupetas

Ingredientes:

1. 1 taza de azúcar

2. 1/2 de taza de agua

3. 1 cucharadita de colorante artificial o 1 cucharada de gelatina de frambuesa (color y sabor)

4. Palitos para pinchos cortados en tres

5. 1 cucharadita de ácido cítrico

6. 1 molde de silicón para hacer bombones

Preparacion:

1. Lo primero que debes hacer es untar los moldes con un poco de aceite para que no se peguen

2. Después coloca el agua en una olla pequeña ( acero inoxidable mejor) a fuego al calentar agregar el azúcar, se baja un poco el fuego y se remueve con paleta de madera

3. Añadir la cucharada de gelatina ( colorante, saborizante) seguir moviendo para que no pegue .
   Para probar el punto con una cucharilla sopera se toma un poco y si no rueda y cae fácil, se demora en hacerlo…ya esta listo el punto, se retira del fuego y se deja bajar la espuma brevemente

4. Cuidadosamente vaciar con una cucharilla grande, en cada espacio del molde, al endurecer un poco se le colocan los palillo y deja que se enfríen bien, una hora aprox.

5. Se despegan de la bandeja y se envuelven en celofán.

y despues a disfrutar