Estimados amigos de Steemit, en el mes del amor y la amistad les presento para hoy esta rica receta, un postre que muchos les encanta y lo divino que resultan; los golfeados son muy apreciados en Venezuela y existen diferentes maneras de hacerlos saliendo de lo tradicional, en esta ocasión les prepare la receta de unos "Mini golfeados de papelón con anís dulce", una combinación única que resaltan el sabor y la textura, realmente excelente. ¡Un manjar!. Espero les guste amigos.
Ingredientes:
Para 6 mini golfeados utilicé: 2 tazas de harina de harina todo uso, 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharadita de anís dulce, 1/4' de papelón rallado, 1 cucharada de margarina, 1/4 de taza de agua, 1 cucharadita de levadura granulada instantánea, 2 huevos.
Elaboración:
Fermentamos la levadura, en una taza agregar 1/4 de taza de agua con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de levadura.
Mientras crece hacemos en una cacerola un almíbar con 1/4 de taza de agua y el papelón rallado al calentar le añadimos el anís y reservamos.
Luego hacemos un volcán con la harina, la agregamos la levadura ya fermentada, los huevos y vamos amasando, añadimos la margarina y el resto de la azúcar.
Dejamos reposar la masa por media hora y extendemos, le agregamos el Melado de papelón con el anís
Luego enrollar y cortar colocando sobre la bandeja engrasada y hornear por 15 minutos.
¡La combinación del papelón con el anís, hacen de este golfeado una delicia mis amigos, para enamorar!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
@yiobri