¡Esta es una receta especial para estos "Carnavales"!, algo diferente, rápida y sencilla, ideal para guarnición, que la podemos comer fría y llevar a la playa o al campo. Se puede acompañar con pan, galletas saladas, etc.
1/2 kilo de espinacas, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 200 grs de queso blanco rallado, 200 grs de queso cheddar rallado, 1 cucharadita de orégano, 2 hojas de laurel, 2 cebollas pequeña, aceite para freír.
PREPARACIÓN:
Lavar y deshojar la espinaca.
Llevar a cocción por 10 minutos, mientras vamos cortando la cebolla y pelando los ajos y sofreímos.
Transcurridos los 10 minutos de cocción de la espinacas, colamos y escurrimos.
Agregamos la espinaca al sofrito y mezclamos.
Añadimos el laurel y orégano.
Finalmente añadimos los quesos y tapamos por 5 minutos-
¡LISTO COMPAÑEROS A DISFRUTAR DE ESTA SANA COMIDA!
La foto y vídeo son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
@yiobri