Buenos días amigos de Steemit, aquí me encuentro en el taller de cocina innovadora y para hoy les vamos a preparar esta deliciosa jalea de parchita, es ideal para rellenar bizcochos, galletas, tartaletas, bombas etc. ¡Esperando les Encante.!
Ingredientes:
- 4 parchitas pulposas, 2 tazas de azúcar, 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharadita de bicarbonato,1 cucharada de esencia de vainilla.
Preparación:
- Lavar y cortar las parchitas, extraer la pulpa y hacer un jugo con un litro de agua, lo separamos en 2 partes iguales. La primera la llevamos al fuego y en la otra parte del jugo agregamos 1 taza de azúcar, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato y removemos hasta que todos los ingredientes estén disueltos y los integramos a la otra parte del jugo que tenemos en el fuego.
- Removemos constantemente, luego se le agregar las 2 cucharadas de margarina y seguimos removiendo y finalmente la esencia de vainilla, tapamos y dejamos reposar.
- Las conchas las cortamos en tiritas y las cocinamos, luego le quitamos la piel y se caramelizan con 1/2 taza de agua y 1 taza de azúcar, cuando el azúcar tenga una consistencia espesa, está listo para agregarlo a la mezcla que tenemos en reposo, las unimos y tenemos nuestra espectacular jalea de parchita.
- De verdad se las recomiendo "ES UN MANJAR".
¡ESTA JALEA DE PARCHITA, HACE QUE UNO QUIERA COMÉRSELA TODA, AQUÍ LA ACOMPAÑE CON UN BIZCOCHO!
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core
CONTENIDO 100% ORIGINAL
@yiobri