(ESP-ENG) Lo primero que debes pensar para empezar tu negocio de barquillones en Venezuela [Básico] / The first thing you should think about to start your waffle business in Venezuela [Basic]
¡Hola hivers! Soy @Yilibeth y en este post vengo ha hablarles sobre Barquillones.
"El Barquillon" es un producto perecedero que ha ganado mucha popularidad en los pueblos Venezolanos, este producto empezó al comienzo de la cuarentena para buscar la salida del producto sin llegar a tener mucho contacto con otra persona y cumplir con las medidas de Bioseguridad.
¿El Barquillon? Es una barquilla clásica, la que todos conocemos pero a diferencia de esta es que la crema y las decoraciones van dentro del cono, compuesto por el cono, pastelado de chocolate y maní, crema, sirope de chocolate y brownie.
Hi hivers! I am @Yilibeth and in this post I have come to talk to you about Barquillones.
"El Barquillon" is a perishable product that has gained much popularity in the Venezuelan towns, this product began at the beginning of the quarantine to seek the exit of the product without having much contact with another person and complying with Biosafety measures.
The Barquillon? It is a classic cone, the one we all know but unlike this one is that the cream and decorations go inside the cone, made up of the cone, chocolate and peanut pastry, cream, chocolate syrup and brownie.
¿Delicioso verdad?
Es un dulce helado que hace agua la boca a cualquiera y te deja con ganas de probar más y más; y veo que deja ha muchos con la curiosidad de ¿Cómo se elabora? y que materiales se necesitan y en este post te enseñaré en lo que primero debes pensar antes de emprender el camino de este rublo.
Delicious right?
It is a sweet ice cream that makes anyone's mouth water and leaves you wanting to try more and more; and I see that it leaves many with the curiosity of How is it made? and what materials are needed and in this post I will teach you what you should first think about before embarking on the path of this ruble.
¡Ojo! Primero en lo que debemos de tener en cuenta nuestro capital, ¿Cuánto dinero dispongo para realizar el gasto? La mayoría de los que vienen a mi pidiendo asesoría es en que todo es barato y fácil de realizar, pero no.
No, no, no señor...
Este tipo negocio es muy caro y delicado, necesita mucho tiempo, esfuerzo y dinero para llegar al producto terminado.
WAFFLERA: Se necesita para hacer los conos, esta viene con dos moldes de plástico. No les recomiendo usarlos a la hora de la producción, usar moldes de madera. Hay otros modelos mejores que estos pero para un comienzo basta.
Eye! First in what we must take into account our capital, how much money do I have to make the expense? Most of those who come to me asking for advice is that everything is cheap and easy to do, but no.
No, no, no sir ...
This type of business is very expensive and delicate, it takes a lot of time, effort and money to arrive at the finished product.
WAFFLERA: Needed to make the cones, this comes with two plastic molds. I do not recommend using them at the time of production, using wooden molds. There are other better models than these but for a start it is enough.
Estas maquinas no son como una wafflera normal, esta es plana con rayas de un milímetros.
HORNO: Para las tortas que van al final del cono. Puedes comenzar con uno pequeño hasta llegar a este, se los recomiendo por el aguante de la producción y la calidad.
These machines are not like a normal waffle iron, this is flat with one millimeter stripes.
OVEN: For the cakes that go to the end of the cone. You can start with a small one until you get to this one, I recommend them for the endurance of the production and the quality.
PERCOS O CONGELADORES: Muchos percos. Les recomiendo comprar los pequeños de marca Frigilux ya que el rendimiento es mejor que uno grande de dicha marca, claro, funciona el proceso de congelamiento pero el tiempo que necesita es más que uno pequeño.
PERCHES OR FREEZERS: Lots of perches. I recommend you buy the small ones from Frigilux since the performance is better than a large one from that brand, of course, the freezing process works but the time it takes is more than a small one.
MAQUINA DE BARQUILLA: Muy importante y esencial a la hora de empezar y es lo primero que se debe comprar, preferiblemente de marca "Taylor" Son muy buenas y resistente a producciones continuas.
¡OJO! No compren usadas sin revisarlas con un técnico profesional certificado en reparación de estas maquinas complejas ¿Por qué lo digo? Siempre venden las maquinas cuando estas presentan fallas de alto costo y estas personas casi nunca son sinceras a la hora de negociar y cuando el comprador la va a usar, ¡Push! Hello problem. Las maquinas de barquilla son caras aquí en Venezuela y es costo no baja de 1.200$ Tengan cuidado.
WAFER MACHINE: Very important and essential when starting and it is the first thing to buy, preferably brand "Taylor" They are very good and resistant to continuous production.
EYE! Do not buy used without reviewing them with a certified professional repair technician for these complex machines. Why do I say so? They always sell the machines when they have high cost failures and these people are almost never sincere when it comes to negotiating and when the buyer is going to use it, Push! Hello problem. The nacelle machines are expensive here in Venezuela and the cost is not lower than $ 1,200. Be careful.
Hasta aquí la primera parte, espero que les sea de utilidad la información y para más información o negocio: [email protected]
So far the first part, I hope you find the information useful and for more information or business: [email protected]
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