| En | Ua |
|---|---|
| Hi friends! Last week I started my mushroom challenge, in which I will tell you every Friday about one species of mushrooms and share with you my own photos of mushrooms of this species. Last week I told you about coral mushroom (Artomyces pyxidatus). And today I want to tell you about the king of our forests - white fungus (Boletus edulis). | Привіт, друзі! Минулого тижня я розпочав свою грибну естафету, в рамках якої я щоп'ятниці розповідатиму вам про якийсь один вид грибів і ділитимусь з вами своїми власними фото грибів цього виду. Минулого тижня я розповідав вам про кораловий гриб або ж клавікорону коробчасту (Artomyces pyxidatus). А сьогодні я хочу розповісти вам про короля наших лісів - білого гриба (Boletus edulis). |
| En | Ua |
|---|---|
| Do you know why Boletus edulis is called a white fungus? This is because its flesh, tubular layer and leg remain white in any method of processing, unlike, for example, Leccinum aurantiacum, whose legs turn blue at the cut. No mushroom can be compared to white in terms of nutritional value: the protein of this mushroom has the equivalent of meat protein (source: "Mushrooms. Complete encyclopedia" published by "Gloria-Trade"). But it's very similar to the truth, because when my wife makes julienne with white fungus and chicken, I don't know which of these two main ingredients is tastier 😆. Boletus edulis is a mushroom of the first category in terms of nutritional value, according to the same guide (this is my desktop book 😄). | Знаєте чому Boletus edulis називають білим грибом? Це все тому, що його м'якоть, трубчастий шар та ніжка залишаються білими за будь-якого способу переробки, на відміну від, наприклад, підосичників ( Leccinum aurantiacum), ніжки яких синіють на місці зрізу. Жоден гриб не зрівняється з білим за харчовою цінністю: білок цього гриба має рівноцінний білку м'яса (джерело: "Гриби. Повна енциклопедія" видавництва "Глорія-Трейд"). Але дуже схоже на правду, бо коли моя дружина готує жульєн з білих грибів та курки, то я не знаю, який з цих двох основний компонентів смачніший 😆. Білий гриб - це гриб гриб першої категорії за харчовою цінністю, згідно того ж довідника (це моя настільна книга 😄). |
| En | Ua |
|---|---|
| The forest in which white mushrooms can grow should not be too light, but not too dense, moderately moist, but not too much. Boletus edulis is never found in damp wetlands. Although I found Boletus edulis in the Carpathians on the river, it was quite damp. By the way, it was in the Carpathians that I found my largest white mushroom weighing 930 grams. Here it is: | Ліс,в якому можуть рости білі гриби, має бути не дуже світлим, але не дуже густим, в міру вологим, але не занадто. Білий гриб ніколи не зустрінеш у сирих заболочений місцях. Хоча я знаходив Boletus edulis в Карпатах на березі річки, до було досить сиро. До речі, саме в Карпатах я знайшов свого найбільшого білого гриба вагою 930 грам. Ось він: |
| En | Ua |
|---|---|
| It is worth noting that I rarely go for mushrooms in the Carpathians, it is very far. I was there only once last mushroom season. It is worth noting that there I came across very large white mushrooms, but they were all hard, not old and not wormy. | Варто зазначити, що я рідко їжджу по гриби в Карпати, це дуже далеко. Минулого грибного сезону я був там лише одного разу. Варто зазначити, що там мені траплялись дуже великі білі гриби, але всі вони були тверді, не старі і не червиві. |
| En | Ua |
|---|---|
| I have never had to find a lot of white mushrooms, on average I find a standard ten-liter bucket in one trip. But among the mushroom pickers there are legends about the lucky ones who returned from the forest with full car trunk of white mushrooms. I also have this dream, to find so many white mushrooms at least once in my life! 😊 | Мені, ще ніколи не доводилося знаходити дуже багато білих грибів, в середньому я знаходжу стандартне десятилітрове відро за одну поїздку. Але серед грибників ходять легенди про щасливців, які поверталися з лісу з повними багажниками білих грибів. Я маю теж таку мрію, хоч раз у житті знайти стільки білих грибів! 😊 |
| En | Ua |
|---|---|
| I really like picking mushrooms, not just white ones. This is my hobby, my passion, which allows you to combine traveling to picturesque places, having fun with friends and providing family with food 😆. And I really like to take photos and learn a lot about them from different sources 😊. | Я дуже люблю збирати гриби, не лише білі. Це моє хобі, моя пристрасть, яка дозволяє поєднувати в собі мандрівки у мальовничі місця, веселе проведення часу разом з друзями і забезпечення сім'ї їжею 😆. А ще я дуже люблю фотографувати і дізнаватись про них багато нового з різних джерел 😊. |
| En | Ua |
|---|---|
| I hope you enjoyed my post about Boletus edulis 😊. Happy Fungi Friday! | Я сподіваюся, що вам сподобався мій пост про Boletus edulis 😊. Щасливої Fungi Friday! |
