Feliz noche para todos, deseo hayan tenido un excelente d铆a; yo como cada domingo despu茅s de ir a la iglesia me quedo almorzando con mi familia en casa de mi madre, el d铆a de hoy preparamos unas caraotas negras , las cuales servimos acompa帽adas con una carne guisada con papas, arroz y unas rodajes de rodajas de aguacate, un men煤 variado, muy delicioso y saludable.
Good evening, everyone. I hope you all had a wonderful day. Like every Sunday, after church, I stay for lunch with my family at my mother鈥檚 house. Today we made black beans, which we served with beef stew, potatoes, rice, and a few slices of avocado鈥攁 varied, delicious, and healthy meal.
Temprano antes del servicio mi madre hab铆a dejado las caraotas blandas, as铆 que, al salir de la escuela dominical las llev茅 nuevamente a cocci贸n, sofre铆 los ali帽os, se lo agregu茅, sazon茅 con sal, comino y por supuesto no puede faltar el toque de az煤car Jajaja
Por otro lado la carne para hacerlo m谩s r谩pido simplemente la cort茅 en trozos, la llev茅 a la olla de presi贸n con papas, tomate, aj铆 ,cebolla, ajo y el arroz despu茅s de lavarlo lo llev茅 a cocinar con un poco de sal, aceite y la cantidad de agua necesaria.
Early that morning, before the service, my mom had left the beans to soften, so when I got out of Sunday school, I put them back on to cook, saut茅ed the seasonings, added them to the beans, seasoned with salt, cumin, and of course, I couldn鈥檛 leave out that touch of sugar. Hahaha
As for the meat, to speed things up, I simply cut it into chunks, put it in the pressure cooker with potatoes, tomatoes, chili peppers, onions, and garlic, and after rinsing the rice, I cooked it with a little salt, oil, and enough water.
A la hora de servir agregamos al men煤 unas rodajas de aguacate, el complemento perfecto Jaja.
Espero haya sido de su agrado.
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Dios te bendiga馃檶
When it's time to serve, we add a few slices of avocado to the dish鈥攖he perfect addition, haha.
I hope you enjoyed it.
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God bless you馃檶
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Todas las im谩genes son de mi autor铆a, capturadas con mi tel茅fono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.