Hola qu茅 tal amigos de esta grandiosa comunidad amantes de la buena comida, deseo para todos una linda noche que tengan un excelente fin de semana lleno de bendiciones en compa帽铆a de sus seres queridos, Bienvenidos a mi blog!
Quiero compartir con ustedes la receta de la preparaci贸n de una berenjena napolitana que ser谩n entrada al #https://peakd.com/qurator/@qurator/qurators-hive-top-chef-or-eggplant-sqvm4p, de esta semana con el ingrediente:berenjena 馃崋;esta receta la vi hace unos d铆as en internet, compr茅 los ingredientes y ya ten铆a pensado hacerla; as铆 que, cuando vi el ingrediente de esta semana de qurator, supe de inmediato que esta iba a ser mi entrada.
Es una opci贸n saludable para sustituir el arroz o las pastas especial para la hora del almuerzo, muy sencilla de preparar, y s煤per deliciosa 馃構, saludable y econ贸mica, adem谩s es muy saciante.
La prepar茅 en casa y les gust贸 a todos, les muestro el paso a paso:
Hello howdy friends of this great community lovers of good food, I wish you all a nice evening to have an excellent weekend full of blessings in the company of your loved ones, Welcome to my blog!
I want to share with you the recipe for the preparation of a Neapolitan eggplant that will be entry to #https://peakd.com/qurator/@qurator/qurators-hive-top-chef-or-eggplant-sqvm4p, of this week with the ingredient:eggplant 馃崋;I saw this recipe a few days ago on the internet, I bought the ingredients and already had planned to make it; so, when I saw the ingredient of this week from qurator, I knew immediately that this was going to be my entry.
It is a healthy option to replace rice or pasta especially for lunchtime, very simple to prepare, and super delicious 馃構, healthy and economical, it is also very satiating.
I prepared it at home and everyone liked it, I show you the step by step:
Para una porci贸n:
1 berenjena 馃崋 grande
1 tomate 馃崊
150 gracias de queso 馃 mozzarella, aunque yo utilic茅 queso 馃 blanco duro porque era el que ten铆a a la mano.
3 dientes de ajo 馃
Or茅gano
Aceite de oliva 馃珤 o de soya 4 cucharadas.
For one serving:
1 large eggplant 馃崋 1 large eggplant 馃崋 1 large eggplant 馃崋 1 large eggplant.
1 tomato 馃崊
150 thanks of 馃 mozzarella cheese, although I used hard white 馃 cheese because it was what I had on hand.
3 cloves of garlic 馃
Oregano
Olive oil 馃珤 or soybean oil 4 tablespoons.
Lavaremos muy bien la berenjena 馃崋 porque la utilizaremos con la c谩scara, luego le hacemos cortes de aproximadamente un cent铆metro de grosor formando una especie de acorde贸n, agregamos sal 馃 en cada corte, y dejamos reposar por 20 minutos , luego lavamos nuevamente y dejamos escurrir, esto es para quitar el amargor de la berenjena 馃崋.
We will wash the eggplant very well 馃崋 because we will use it with the peel, then we make cuts of approximately one centimeter thick forming a kind of accordion, add salt 馃 in each cut, and let stand for 20 minutes , then wash again and let drain, this is to remove the bitterness of the eggplant 馃崋.
Mientras la berenjena 馃崋 se reposa vamos preparando los ingredientes; primero preparamos el aceite con que la vamos a macerar, para ello trituramos el ajo 馃 junto con el or茅gano y un poco de sal y mezclamos en el aceite, reservamos; aparte se lava bien el tomate 馃崊 se pica en finas rodajas e igualmente el queso se corta en finos cuadros.
While the eggplant 馃崋 is resting we prepare the ingredients; first we prepare the oil with which we are going to macerate it, for this we crush the garlic 馃 together with the oregano and a little salt and mix in the oil, reserve; separately wash the tomato well 馃崊 chop it into thin slices and likewise the cheese is cut into thin squares.
Ahora colocamos el aceite en cada uno de los cortes de la berenjena 馃崋 y, luego vamos colocando en cada uno una rebanada de queso y una rodaja de tomate hasta que quede como se ve en la figura.
Now we place the oil in each of the eggplant slices 馃崋 and then we place a slice of cheese and a slice of tomato in each one until it looks as shown in the figure.
Se coloca en una bandeja un poco engrasada y se lleva a la freidora de aire a 180 grados por aproximadamente 30 minutos.
Place in a lightly greased tray and place in the air fryer at 180 degrees for approximately 30 minutes.
Se deja reposar un poco y se sirve; se va cortando cada rodaja con el queso 馃 y el tomate 馃崊.
El sabor es incre铆blemente delicioso 馃構, te aseguro que te va a sorprender, es una deliciosa 馃構 opci贸n para una comida saludable.
Quiero invitar a 
Dios les bendiga 馃檹
Let it rest for a while and serve; cut each slice with the cheese 馃 and tomato 馃崊.
The taste is incredibly delicious 馃構, I assure you that it will surprise you, it is a delicious 馃構 option for a healthy meal.
I want to invite
God bless you 馃檹
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Todas las im谩genes son de mi autor铆a, capturadas con mi tel茅fono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.