A different chicha (Eng/Esp)

Hello, hello my people. Today I am going to share with you my recipe for a special chicha with lots of potassium. Chicha is a very tasty drink and has a history that goes back thousands of years. As we know there are varieties of this drink, the difference is the ingredients.

This drink is widely consumed here in Venezuela. Each type of chicha has its own history and method of presentation.

Chicha is commonly sold in street stalls and markets. Some people add condensed milk or vanilla, these ingredients improve its flavor, of course, that is up to each person's taste. Condensed milk serves a double purpose, it not only adds sweetness, but also acts as a thickener. Undoubtedly, all the ingredients are important, since each one fulfills an essential function in its preparation.

Ingredients:

• 2 or 3 camburs
• 2 cups of water (Makes three glasses)
• 3 tablespoons of milk
• 1/2 envelope of nutri - chicha
• Cinnamon to taste
• Vanilla

Preparation:

• I have several sachets of Nutri - chicha that come in the of the Mercal bags, as its content is somewhat strong I had not used it. Talking to a colleague at work, she told me how she used to prepare it with fruits and the flavor changes. Without thinking twice, I gave it a try.

• I peeled the cambures and chopped them into small wheels.

• I took the sachet of nutri chicha, the water, the cambures, the milk, the cinnamon powder and put them in the blender and put it at full speed, the vanilla is optional.

Indeed, the chicha changes its flavor, it is creamy, delicious, sweet and very nutritious. I also love rice chicha, it is very creamy, thick and tasty. It is prepared with cooked rice, milk, sugar and a touch of cinnamon and all the ingredients are blended and served very cold.

This chicha was delicious, I loved the result, I could even say that it is very similar to a milkshake. My family was happy with the result and I was very happy to please them.

Versión en Español

Hola, hola mi gente. Hoy les voy a compartir mi receta de una chicha especial y con mucho potasio. La chicha es una bebida muy sabrosa y tiene una historia que se remonta a miles de años. Cómo sabemos existen variedades de esta bebida, su diferencia son los ingredientes.

Esta bebida es muy consumida aquí en Venezuela. Cada tipo de chicha tiene su propia historia y método de presentación.

La chicha la venden comúnmente en puestos callejeros y mercados. Hay personas que le colocan leche condensada o vainilla, estos ingredientes mejoran su sabor, por supuesto, eso es a gusto de cada quien. La leche condensada cumple un doble propósito, no solamente aporta dulzura, sino que también actúa como espesante. Sin duda, todos los integrantes son importantes, pues cada uno cumple con una función esencial en su elaboración.

Ingredientes:

• 2 o 3 cambures
• 2 tazas de agua (Rinde para tres vasos)
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 sobre de nutri - chicha
• Canela al gusto
• Vainilla

Preparación:

• Tengo varios sobres de Nutri - chicha que vienen en las bolsas de Mercal, como su contenido es algo fuerte no la había utilizado. Hablando con una compañera en el trabajo, me dice la forma como la preparaba con frutas y el sabor cambia. Sin pensarlo dos veces, hice la prueba.

• Pelé los cambures y los piqué en rueditas.

• Tomé el sobre de nutri chicha, el agua, los cambures, la leche, la canela en polvo y los eché en la licuadora y la puse a toda velocidad, la vainilla es opcional.

Efectivamente la chicha cambia de sabor, queda cremosa, deliciosa, dulcita y es muy nutritiva. A mí también me encanta la chicha de arroz, es muy cremosa, espesa y sabrosa. Se prepara con arroz cocido, leche, azúcar y un toque de canela y se licuan todos los ingredientes y se sirve bien fría.

Esta chicha quedó deliciosa, me encantó su resultado, incluso, podría decir que se asemeja bastante a un batido. Mi familia estaba feliz con el resultado y yo muy contenta de complacerlos.