Hello!!ทักทายยามดึกนะคะเพื่อนๆ ก่อนนอนคืนนี้อากาศก็หนาวเหน็บเช่นเคย ณ.เวลานี้ 13 องศา🧣ตอนค่ำๆเห็นคนข้างบ้านเค้านั่งก่อกองไฟและทำข้าวหลามกินกันในครอบครัวและเครือญาติ เมื่อถึงฤดูหนาวเมื่อไหร่ก็จะต้องมีการทำข้าวหลามกันเสมอ
ข้าวหลามแบบชาวบ้าน ใช้ข้าวสารเหนียวกับน้ำเปล่า และเกลือเท่านั้น สำหรับข้าวหลามที่ทำขายกันโดยทั่วไป จะใส่น้ำกะทิ และเติมถั่วดำเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้มากขึ้นค่ะ เดี๋ยวนี้ก็มักจะมีการทำข้าวหลามกันเยอะขึ้นไม่ใช่แค่ที่ภาคเหนือ แต่ถ้าจะทานข้าวหลามให้อร่อยต้องทานตอนหนาวๆค่ะ ข้าวหลามอุ่นๆร้อนๆ หอมนุ่ม ฟินระดับสิบเลยค่ะ
