Hola Steemians!
Hoy quiero compartir con ustedes una receta de uno de mis postres favoritos, el brazo gitano
Brazo Gitano
Ingredientes:
- 5 Huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de harina leudante
- ½ cucharadita de vainilla
- Polvo royal
- Una cucharadita de margarina derretida
Relleno
- 1 lata de leche condensada o 1 arequipe
Preparación
Se baten las claras a punto de suspiro, luego se agrega la azúcar,
Luego poco a poco las yemas con la harina y el polvo de hornear
La cucharadita de mantequilla derretida y por último la cucharadita de vainilla.
Se prepara el molde con papel aluminio y se lleva al horno a 200 grados hasta que quede dorado.
Relleno
Se puede utilizar la leche condensada o cocinarla en una olla con agua por 2 horas para formar el arequipe, luego cuando este fría se mete en el congelador por varias horas.
Nota:
El relleno y decoración puede variar, al gusto que a usted le guste al igual que su tamaño varía de la cantidad de ingredientes.