Hoy quiero compartir con ustedes una receta de uno de mis postres favoritos, el brazo gitano
Se baten las claras a punto de suspiro, luego se agrega la azúcar,
Luego poco a poco las yemas con la harina y el polvo de hornear
La cucharadita de mantequilla derretida y por último la cucharadita de vainilla.
Se prepara el molde con papel aluminio y se lleva al horno a 200 grados hasta que quede dorado.
Se puede utilizar la leche condensada o cocinarla en una olla con agua por 2 horas para formar el arequipe, luego cuando este fría se mete en el congelador por varias horas.
El relleno y decoración puede variar, al gusto que a usted le guste al igual que su tamaño varía de la cantidad de ingredientes.
