煸炒长扁豆

这种扁豆我在超市见过，标签名称叫东北大豆，而查询了相关资料又叫山东芸豆，后来我在社区团购看到，名字更好记就叫长扁豆

就是扁而略弯曲，看起来就是长扁长扁的缘故吧

第一次弄来吃试试，不知是不是因为也分应季蔬菜，弄出来不是很好吃呀

还没有那种四季豆好吃，这个吃起来不嫩，我都盖锅焖了几分钟还是吃起来不爽口

还好味道还行，加了豆豉和辣椒，切成丝丝的吃起来勉强接受吧～