昨天我一时兴起，把冰箱里的几根黄瓜🥒想做个糖醋黄瓜吃法
糖醋的黄瓜我也是第一次做，上一次做了糖醋绿萝卜条，非常好吃！到现在还回味无穷念念不忘呢😋
于是想着换个搞法嘛😜 吃货研究吃的，而且简单乐趣多多哈哈～
先把黄瓜洗干净控水分，然后把黄瓜切成中小段，切开四小份的长条，中间瓜瓤去掉，但是舍不得扔掉，留下它用
所以就有了这盘创新的凉拌菜了，当然大冬天还是需要吃点热的，我把佐料热油爆香一下再拌就是热拌菜了哈～
糖醋黄瓜待分享，今天就是这道拌菜先分享哈～
这道拌菜里面除了晶莹剔透的黄瓜瓤，还有杏鲍菇搭配，杏鲍菇先洗干净，然后加点盐焯水备用…
然后再把焯好水的杏鲍菇冲水拧干水分… 放入盘中待用，把取出来的黄瓜瓤均匀摆放在杏鲍菇周围一圈… 这是为了摆盘好看滴😁
再把红椒碎和蒜末在锅里爆香一下，加上适量食盐/生抽/老抽/胡椒粉/香醋/糖拌均匀，关火即刻浇在拌菜里面，拌匀即可开吃了！
这食材基本都是多余出来的全部用上了，我就为了不浪费想辙啊😂 而且这么简单一拌还很好吃呢😜✌🏻