大蒜真是一样营养又好吃的食材,弄啥都香啊!
今天拿来作为年糕的最佳搭档,果然味道惊喜~
上次大蒜炒肉还剩下一些大蒜要及时弄掉了,不然大蒜在这个季节放两天就会发黄了,那就可惜了…
炒年糕里面的配菜啥都可以放,只要自己喜欢的~ 我特喜欢大蒜的那个香气简直可以令人香魂
年糕先切片再下锅焯水,然后过一下凉水,以防黏连~
家里还有一点雷笋,切好待用… 起锅倒入一点点油,先炒雷笋炒熟,再加入年糕快速翻炒
加入适量食盐和生抽,炒匀后再把准备好的大蒜加入一起炒,大蒜不能放太早或炒久了,那样会影响口感…
起锅前加入是最佳,稍稍炒炒就可以了… 大蒜真的是飘香四溢… 闻着年糕炒大蒜已经是口水流啊
年糕软糯Q弹~ 吃起来!!雷笋鲜嫩爽口,真的是一份实惠又炒鸡好吃滴的料理~~😋😋