给番茄蛋汤加点料，从没弄过苦瓜汤，尝试来个苦瓜番茄蛋汤也不错哦😄
不过这个时候的苦瓜还不到应季，不是很好吃，不够鲜嫩，那个苦味也不是很适口，把它特殊处理一下还能勉强接受呵～
我以前弄苦瓜都不焯水的，今天为了做汤喝焯水一下，苦味还是有点涩口…
还好我和熊孩子很能吃苦… 一大碗苦瓜番茄汤全喝精光了哈哈～
下次把苦瓜用盐腌制几分钟试试看，也许味道会不会好点呢?
先把鸡蛋香煎一下，加番茄片炒出汁，再加水煮开加入苦瓜煮开…
最后加点食盐和芝麻香油调味就好了～ 酸甜微苦还行😁
From @yanhan
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