咱们是第一回在家自制卤鸭锁骨,如果是买一份这样滴鸭锁骨要十多块钱呢…
所以之所以,简而言之,就是想吃!但前提是还要省钱,物美价廉懂撒XD~
这就是买来的鸭锁骨,了了数几… 确实精贵吧… 这给力的是我决定哒:D
先既时洗干净,然后冷水下锅焯水… 焯水中加入料酒和姜片去腥~
然后焯水完再次冲洗干净… 将卤大料那些标配丢进去… 八角/桂皮/香叶等等,后来居然没放酱油了,但一样不影响我的卤大餐哈哈~
十分钟后,锅里的所有鸭锁骨都已经卤熟,颜色也上色到位… 我没放酱油之类的
其实,超简单卤菜鸭锁骨一份,犇犇说很好吃,全程就是这几步骤而已,抓住了省钱机会,这样一份鸭锁骨特别抢购价只要3.99元,实惠到家了!
香香啊!