好久没买冬瓜吃了，今天又看到有特价，而且还蛮新鲜的～
虽然我也喜欢肉食，然而我看到蔬菜就是特别欢喜，弄熟后的冬瓜十分清香…
我弄菜的常备佐料就是小米辣和大蒜🧄
冬瓜去皮， 皮如果不老的话，也留着可以用辣椒🌶炒着吃
剩下的冬瓜肉切成厚薄适中的片片… 如果红烧炖汤的话就要切厚一点的块状，随后冲洗干净控干水份备用，如果有瓜瓤要清除干净
热锅倒入适量调和油，油温差不多放入蒜末和小米辣… 接着倒入切好的冬瓜快速翻炒，可以适当盖一下锅，二分钟样子，不盖锅的话也可以，不断翻炒，炒成冬瓜稍微透明，这次没盖锅，加入适量食盐翻炒均匀，最后加一点味精就好了
清香微辣很好吃哒～ 仔仔一口接一口的秒秒空盘了👻