Шаурма (шаверма) - це блюдо східної кухні.
Східне походження шаурми не завадило їй стати улюбленим блюдом європейців. У великих містах в місцях масового перебування народу постійно знаходяться кіоски з шаурмою. У Києві є навіть такий заклад під назвою БПШ, де є декілька варіантів цього блюда.
Але для мене немає смачніше шаурми, ніж зроблена моїм чоловіком. Тож сьогодні я пропоную приготувати саме цю шаурму, а ПП вона тому що, я не їм майонез та до складу соуса у моєї версії шаурми йде сметана.
Інгредієнти на 4 шаурми:
Лаваш - 2 шт.
Куряче стегно без кісточки та шкірки або індичка - 700 г.
Морква - 1 шт.
Сметана - 200 г
Часник - пару зубчиків
Томат - 1 шт. середнього розміру
Огірок - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Молода капуста - 200 г
Картопля фрі - 100 г по бажанню, чоловік любить її додавати для себе, я не їм таке
Сир твердий - 200 г
Гірчиця, соус барбекю за бажанням
Сіль
Соєвий соус
Оцет
Приправа для курки
Рослинна олія
Приготування:
Перш за все - ріжемо на шматочки курку та маринуємо.
Далі обсмажуємо її на великому вогні з додаванням рослинної олії.
Нарізаємо овочі соломкою, натираємо сир.
Готуємо соус: у сметану додаємо сіль та часник, перемішуємо.
Маринуємо цибулю: спочатку обдаємо її окропом, додаємо цукор, сіль та оцет за смаком, перемішуємо та даємо настоятися ~10-15 хвилин.
Переходимо до зборки шаурми😉
На лаваш викладаємо зверху соус, м’ясо, овочі, сир, картоплю, зверху поливаємо соусом, завертаємо та відправляємо на гриль на декілька хвилин, або осмажуємо на сковорідці.
Шаурма для мене:
Шаурма для чоловіка:
Тепер скоріше з’їдаємо шаурму з великим задоволенням
🤤
Яка вона виходить смачна ви собі не можете уявити🤤🤤🤤 це просто #кулінарнийоргазм. Я з’їла цілих дві🤤🤤🤤 Вони вийшли дивовижні.
Всім смачного! Ваша Леся😉
