Welcome virtual friends 💜

I hope you had a Saturday full of beautiful things and great moments. For my part I am in a state of happiness and satisfaction, because this time I am happy to join this new community in which they are celebrating their first month of existence with the initiative to make our favorite juice proposed by

@sirenahippie. And in which I thank my friend

@yraimadiaz for making me this wonderful invitation, and extend it to my friends

@alizmarpaola and

@ambarvegas. Without further ado, here is my entry.

Bienvenidos amigos virtuales 💜

Espero que hayan tenido un sábado lleno de cosas bonitas y de grandes momentos. Por mi parte me encuentro en un estado de felicidad y satisfacción, ya que en esta oportunidad me encuentro feliz de unirme a esta nueva comunidad en la cual se encuentran celebrando su primer mes de existencia con la iniciativa de realizar nuestro jugo favorito propuesta por @sirenahippie. Y en la cual agradezco a mi amiga @yraimadiaz por hacerme esta dichosa invitación, y extenderla a mis amiga @alizmarpaola y @ambarvegas. Sin más a que hacer referencia acá te presento mi entrada.

I don't drink so many natural juices, unless it is guava juice, being this my favorite and the only one I could drink without getting bored, it is perfect to accompany any of my meals. Its flavor is neither sweet nor sour nor citric, being for me a perfect taste. That flavor that transmits me to my childhood enjoying my grandfather's meals while he sang with his sweet voice and where almost always the companion was this juice for being his favorite and through time to be mine.

Honestly, I take it more for taste and its excellent flavor. But I do know that it provides vitamin C. My grandfather always told us that this fruit is also rich in potassium, vitamins A and B, very rich in iron to help fight anemia and other things that I do not remember. So from what he told me this juice is usually very beneficial.

The preparation of this juice is very easy and with few ingredients, it should be noted that it will also depend on the tastes of each person as some people like to add milk to make it as if it were meringue, or combine it with some other fruit, regarding the amount of guavas to use depends on how much you are going to take or the amount you want to do. This time the ingredients I used are:

No tomo tantos jugos naturales, a menos que sea jugo de guayaba, siendo este mi favorito y el único que pude tomar sin aburrirme, es perfecto para acompañar cualquiera de mis comidas. Su sabor no es ni dulce ni ácido ni cítrico, siendo para mí un sabor perfecto. Ese sabor que me transmite a mi infancia disfrutando de las comidas de mi abuelo mientras cantaba con su dulce voz y donde casi siempre el acompañante era este zumo por ser su favorito y a través del tiempo ser el mío.

Sinceramente lo tomo es más por gusto y su excelente sabor. Pero sí sé que aporta vitamina C. Mi abuelo siempre nos decía que esta fruta también es rica en potasio, vitaminas A y B, muy rico en hierro ayudando a combatir la anemia y entre otras cosas que no recuerdo. Así que por lo que me contaba suele ser muy beneficioso este jugo.

La elaboración de este jugo es muy fácil y con pocos ingredientes, cabe destacar que también dependerá de los gustos de cada persona ya que algunas le gusta agregarle leche para que quede como si fuera merengada, o combinarla con alguna otra fruta, con referente a la cantidad de guayabas a usar depende de cuánto se vaya tomar o la cantidad que desees hacer. En esta ocasión los ingredientes que utilice son:

Ingredients / Ingredientes
4 Large guavas / 4 Guayabas grandes.
1.5 Liters of water / 1,5 litros de Agua.
Sugar to taste /Azúcar al gusto.

Process / Proceso

✅ Step 1:

The first thing is to wash to disinfect the fruit, then cut the part where the shell is, the part where the fruit grabs the branch, I don't know if it has a specific name hahaha 😅.

✅ Paso 1:

Lo primero es lavar para desinfectar la fruta, seguidamente le corte la parte donde está la conchita, esa donde se agarra de la rama la fruta no sé si tiene un nombre en específico jajaja 😅.

✅ Step 2:

Then cut the guavas in small pieces to take them to the blender and add the water. I do it so that it is not so thick, but if you don't want it that way, don't add too much water.

✅ Paso 2:

Luego corte en trozos pequeños las guayabas para llevarlas a la licuadora y agregarle el agua. Yo lo hago de manera que no quede tan espeso, pero si en tu caso no lo deseas así no le agregues mucha agua.

✅ Step 3:

Add the desired sugar, for my part I don't leave it so sweet. Cover the blender and turn it on to start blending.

✅ Paso 3:

Agregue la azúcar deseada, por mi parte no lo dejo tan dulce. Tape la licuadora y la conecte para comenzar a licuar.

✅ Step 4:

Once blended all the ingredients and to finish with the help of a strainer pass the juice to the pitcher, this way the seeds of the fruit will not pass, also help me with a spoon making movements in circles I did that it passed faster. This way it is ready to taste and refresh my palate with this delicious juice.

✅ Paso 4:

Una vez licuado todos los ingredientes y para culminar con la ayuda de un colador pase el jugo a la jarra, de esta forma no pasaran las semillas de la fruta, también me ayude con una cucharada haciendo movimientos en círculos hice que pasara más rápido. De esta forma ya está listo para degustar y refrescar mi paladar con este delicioso jugo.